餐饮系列安全知识复习题.pdfVIP

餐饮系列安全知识复习题 一、选择题（ 28 题） 1、职业病防治工作的方针是（ A ）。 A. 预防为主、防治结合 B.安全第一、预防为主 C.预防为主、治理整顿 2、对于工伤事故中停止呼吸和心跳的伤员，在（ C ）秒内抢救成功率极高。 A.900 秒 B.600 秒 C.300 秒 3、建筑物起火的最好灭火时机是（ B ）分钟以内。 A.1 ～3 B.5 ～7 C.15 ～30 A.50 B.100 C.150 4、各种气瓶的存放，必须保证安全距离，气瓶应距离明火在（ B ）米以上，避免阳光暴晒。 A.2 B.10 C.30 5、用人单位强令劳动者违章冒险作业，发生重大伤亡事故，造成严重后果的，对责任人依法追究 （ C ）。 A. 经济责任 B.行政责任 C.刑事责任 6、人如长时间暴露在（ B ）分贝以上的噪声环境中，将导致永久性的听力损伤。 A.80 B.120 C.180 7、检查燃气灶具接口是否漏气，可以采用下列哪种方法？（ C ） A. 用打火机去试 B.用鼻子去闻 C. 用肥皂水刷到接口处检查 8、全国消防宣传日是哪一天？（ A ） A.11 月 9 日 B.1 月 19 日 C.12 月 9 日 9、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，应（ A ）。 A. 停止作业，撤离危险现场 B. 继续作业 C. 向上级报告，等待指令 10、对于操作工人来说，下面哪一部分的安全教育内容最为重要？（ A ） A. 安全生产知识、安全意识与安全操作技能教育 B. 安全科学基本理论与教育 C.安全生产方针、法规与管理方法教育 11、安全标志分为四类，它们分别是 ( B )。 A. 通行标志、禁止通行标志、提示标志和警告标志 B.禁止标志、警告标志、命令标志和提示标志 C.禁止标志、警告标志、通行标志和提示标志 12、离岗（ C ）个月以上者，须重新进行车间、岗位安全教育。 A.6 B.5 C.3 13、取得特种作业操作许可证的人员，一般每隔几年必须进行定期复审？（ B ） A. 一年； B.二年； Ｃ.三年 14、国家颁布的《安全色》标准中，表示指令、必须遵守的规程的颜色为（ B ）。 A. 红色 B. 蓝色 C.黄色 15、电器着火时下列不能用的灭火方法是哪种？（ C ） A. 用四氯化碳或 1211 灭火器进行灭火、 B. 用沙土灭火、 C.用水灭火 16、发生触电事故的危险电压一般是从（ C ）伏开始。 A.24 B.36 C.65 17、下列哪种灭火器适于扑灭电气火灾？（ B ） A. 二氧化碳灭火器 B.干粉灭火器 C.泡沫灭火器 18、在遇到高压电线断落地面时，导线断落点（ B ）米内，禁止人员进入。 A.10 B.20 C.30 1 19、三线电缆中的红线代表 ( B ) 。 A. 零线 B.火线 C.地线 20 、如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应竭力施行 ( C )和胸外心脏挤压。 A. 按摩 B. 点穴 C. 人工呼吸 21 、车间内的明、暗插座距