物质发生了什么变化 上节课我们已经知道了世界是由物质构成的,物质总在不断地变化。 有些变化只是物质的形态、大小等方面发生了变化,物质本身没有变化。 有些变化则是物质本身发生了变化(产生了新物质),且有快有慢。 例如: 讲授新课 沙子和黄豆混合 猜 一 猜 它是一种固体物质 无色、透明 闻起来没什么气味 呈小颗粒状 常见 可食用 用舌头尝,有甜味 白糖加热后的变化 ? ? ? ? 白 糖 ? 加热前 预测 加热后 形态 (固体、液体、气体) 固体 ? ? 颜色 无色透明 ? ? 形状 颗粒状 ? ? 气味 无味 ? ? 其它 ? ? ? 新的发现? ? 实 验 要 求 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分; 2、将铁勺放在外焰加热; 3、观察时不要离铁勺太近; 4、运用多种感官观察白糖的变化,并及时记录; (状态、颜色、气味等) 5、加热结束后,将铁勺放在盘子里,不能用手 触摸加热部分,并熄灭蜡烛。 白糖加热后的变化 ? ? ? ? 白 糖 ? 加热前 预测 加热后 形态 (固体、液体、气体) 固体 ? ? 颜色 无色透明 ? ? 形状 颗粒状 ? ? 气味 无味 ? ? 其它 ? ? ? 新的发现? ? 白糖加热后的变化 状态变化: 颜色变化: 气味变化: 颗粒状—— 液体状——— 糊状——— 固体状 白糖香味 焦味 无
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