生产运新教材作管理第一.二章节章节义资料.pptVIP

第一章 导论 第一节 生产与运作管理学科简介 一、生产管理定义 1、生产管理名称演变 制造管理 生产管理 运作管理 2、生产管理的定义 关于企业生产系统的设计、运行与改进。 二、生产与运作管理的目的与决策 1. 生产与运作管理的基本问题 提高质量 从生产与运作管理角度看，产品质量的稳定，主要取决于生产与运作过程的稳定。 降低成本 重点放在提高生产能力的利用率、精简人员和压缩库存占用上。 缩短交货期。 缩短交货期也就是要缩短生产期限。 我们把顾客要求的交货期记作D，把企业的生产期限记作P ，称二者的比率为D/P比率，它有两种基本的情况。 ① D／P1.0，即企业的生产期限短于顾客要求的交货期。 D／P＜1.0。即企业的生产期限超过顾客要求的交货期。 第一种情况生产系统具有很高的柔性，且库存水平可以压得很低，经济效益很高。 2. 生产与运作管理的目的 建立高效率的生产制造系统，为企业制造有竞争力的产品。 生产与运作管理的目的告诉我们两点：①企业在充分研究市场需求之后，开发研制的产品必须在质量和成本上具有优势，如无优势则无竞争力，企业就会陷入经营危机；②产品竞争力三要素﹝质量、成本、交