十六餐饮食品监督抽检信息.docVIP

十六、餐饮食品监督抽检信息 本次抽检的餐饮食品主要包括焙烤食品、盒饭和其他餐饮食品及相关产品等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等有关食品安全国家标准。抽检项目包括品质指标、微生物等指标。共抽检餐饮食品样品279批次。其中，抽检烘焙食品4批次，盒饭14批次，即食食品环节表面54批次，冷加工糕点6批次，其他201批次，发现不合格样品1批次，不合格率0.36%。 抽检产品信息见附表1。 表1.、餐饮食品监督抽检产品不合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准 1 上海市普陀区伊腾寿司店 上海市普陀区甘泉路街道志丹路180号103室 上海市普陀区伊腾寿司店 上海市普陀区甘泉路街道志丹路180号103室 三文鱼刺身 散装 / 42859 大肠菌群 170/150/120/100/90 CFU/g n:5 c:2 m:10 M:100 表2.餐饮食品监督抽检产品合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 上海小南国海之源餐饮管理有限公司金沙江路分公司 上海市普陀区金沙江路1759号1幢1层103室 上海小南国海之源餐饮管理有限公司金沙江路分公司 西瓜汁 散装 42857 2 葛易家 上海市普陀区长征镇金沙江路1759号306室 上海市普陀区好辛香餐饮店 鸡肉 散装 42857 3 葛易家 上海市普陀区长征镇金沙江路1759号206室 上海市普陀区沽酒餐饮店 炭火手撕鸡 散装 42857 4 上海市普陀区斌斌食品店 上海市普陀区宜川新村宜川路60号1013F01037摊位 上海市普陀区斌斌食品店 奶茶 散装 42857 5 上海可洛饮餐饮管理有限公司远景路店 上海市普陀区远景路662号102室 上海可洛饮餐饮管理有限公司远景路店 CoCo奶茶 散装 42857 6 上海云蒸餐饮管理有限公司普陀分公司 上海市普陀区真北路88号北区三楼N-F3-08+09商铺 上海云蒸餐饮管理有限公司普陀分公司 西瓜汁 散装 42857 7 上海长寿顺风餐饮有限公司金沙江路分公司 上海市普陀区金沙江路1678号2层202室 上海长寿顺风餐饮有限公司金沙江路分公司 三文鱼刺身 散装 42857 8 上海尝珍餐饮管理有限公司 上海市普陀区梅川路1247号4幢裙房 上海尝珍餐饮管理有限公司 三文鱼 散装 42858 9 上海尝珍餐饮管理有限公司 上海市普陀区梅川路1247号4幢裙房 上海尝珍餐饮管理有限公司 蔬菜色拉 散装 42858 10 王品（中国）餐饮有限公司上海真光路分公司 上海市普陀区真光路1288号第3层B3F007室 王品（中国）餐饮有限公司上海真光路分公司 鸡肉生菜沙拉 散装 42858 11 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司上海真光路店 上海市普陀区真光路1288号第4层G08-4F-0-A4F011室 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司上海真光路店 哈雷蛋糕 散装 42858 12 上海森尼餐厅 上海市普陀区宜川路299号甲 上海森尼餐厅 蔬菜色拉 散装 42859 13 津味（上海）餐饮管理有限公司宜川路分公司 上海市普陀区宜川路310号一楼B区 津味（上海）餐饮管理有限公司宜川路分公司 香椰牛奶（焙烤） 散装 42859 14 上海齐鼎餐饮发展有限公司第五分公司 上海市普陀区平利路18号101铺位 上海齐鼎餐饮发展有限公司第五分公司 哈密瓜汁 散装 42859 15 上海市普陀区铭铭小吃店 上海市普陀区甘泉路街道甘泉路471号底层 上海市普陀区铭铭小吃店 百香果汁 散装 42859 16 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 本帮熏鱼 散装 42873 17 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 卤水大肠 散装 42873 18 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 上海市普陀区同普路1343弄4号楼一、二层及四层A区 丰收日（集团）股份有限公司食品加工分公司 卤水鹅翼 散装 42873 19 无 无 上海市洛川学校 餐盘 无 无 20 无 无 上海市洛川学校 碗 无 无 21 无 无 上海市洛川学校 筷子 无