如何才能经营好一家米粉店.docVIP

如何才能经营好一家米粉店 要想经营好一家米粉店首先要做到的就是味道一定要过关，即然你想开粉店不用说这些你也都明白，而且也都能做到。这点就不用多说了。那么除了做出好的味道以外我们还要做好那些事情呢？下面我来看看中国草根老板学府的学员们是怎么操作的。 第一、店面位置的选择：找到一个好的点面位置就是成功的一半，如果你开店的位置半天都没有一个人路过：我想其它的你做得再好也是白搭。一般适合开粉店的地方有，批发市场、工业区、学校榜、工业发达地区的旅游景点…… 为什么说要选择这些场所呢？批发市场都是一些做生意的人去哪里拿货。他们的时间一般都很紧，都是匆匆忙忙的。肚子饿的时候也就会去选择吃一些粉条面条之类的。工业区和学校榜就不用说了，人比较多喜欢吃什么的都有；还有就是这些人群都比较省钱。一般到了吃饭的时间肚子不是很饿都会选择随便吃一点粉条面条之类的。 工业发达的景点，为什么说要工业发达的景点呢？因为这些地方去玩的打工族比较多。都是当天去当天回的，时间比较紧，为了省下更多的时间出来多玩或者外面吃饭太贵省点钱；他们都会选择吃粉条面条之类的。如果游客都是来自外地的那就不一样了，他们一般都较注重享受的，要吃这些除非是早餐的时候。 第二点就是装修，装修这就要看你所选择的地段来定了，如果是豪华地段就要装修得好一些。如果是工业区或者一般的地方只只需要简单装修就可以。不管是在什么路段都有一个共同注意的就是广告牌，你的广告能不能吸引住别人的眼球直接影响到你的生意。 比如你的店名取为“桂林米粉”和“独一味桂林王氏米粉”，这效果就不一样了。独一味王氏这几个字让人看起来似乎在其它地方没有的感觉。除了广告牌，店内的各个方位调整也是至关重要的，可以参照一些做得很好的连锁店装修；这就不多说了。只要能让走在路上的人感觉店里人气很旺效果就不错了。 第三点就是营销了，刚才说到的广告牌也属于营销的范围。有的人店面开起来就坐等顾客上门，尤其是在工业区或者学校榜边这些地方一般同行店面都很多的，这样你是等不到顾客上门的。我们必须要用到一些营销手段吸引顾客上门。 店面开起来前几天要花一些本钱做促销的，所谓的舍得舍得有舍才有得。那么促销方法又有那些呢？我们来看看中国草根老板学府学员用过的几招：免费邀请部分顾客试吃、用餐代金卷、不段的做顾客满意度问卷调查登记…… 免费邀请顾客试餐，在开店的前两天设前来的多少名免费用餐。送用餐代金卷，每天前来的多少名可以送出免费的代金卷，这个当然不能随时都可以消费的，要告诉拿到代金卷的次日不用就作费。第二天上午或者下午不定时，看门口的通知就行，你打算让他们上午或者下午用代金卷，你就写通知出来就行。这样这些拿到代金卷的顾客他们不知道是上午还是下午可以用，他们都会去光顾你的店面。这样这些人也可以增加你店面的人气了。顾客满意度调查，可以设一份简单调查问卷大概内容为：对本店提供的服务是否满意、口味如何、希望本店那些方面能够改善等，从这些内容去设计就好了。 做到以上这些，相信只要你做出来的米粉味道不是很差，生意一定能做得很好。营销方法非常多，但由于时间原因只能谈到这里了。如果有不明白的或者想学到更多营销秘籍，百度一下中国草根老板学府，草根学府讲坛里有很多营销方法的讲解，联系客服免费开通学习就行了。