甘肃省宁县第五中学初中七年级生物下册 2.1 食物中的营养物质名师精选教案 新人教版.docVIP

PAGE PAGE 1 食物中的营养物质 二次修改意见 教学目标 知识与技能 ①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状；。 过程与方法 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 情感态度价值观 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。 教材分析 重难点 知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； 教学设想 教法 三主互位，小组合作 学法 合作，交流 教具 多媒体 课堂设计 目标展示 ①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源； ②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状；。 预习检测 1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表： 类型 作用 来源 蛋白质 ? ? 糖类 ? ? 脂肪 ? ? 2、看课本P28，回答水的作用 ①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的　　70%-80%　　　　。 ②人体的各项　　　　　　　，离开水都无法进行。 ③人体内的　　　　　以及　　　　等废物，只有溶解在水中才能运输。 3、看课本P28、29结合下表学习无机盐 4、看课本P29结合下表学习维生素 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 维