马龙县出口加工型马铃薯产业的发展优势及措施.docVIP

PAGE PAGE 1 马龙县出口加工型马铃薯产业的发展优势及措施 　　摘要为探索出口加工型马铃薯基地建设，从马铃薯发展现状、发展出口加工型马铃薯的优势、市场前景分析预测、马铃薯发展目标与规划、出口加工型马铃薯产业发展措施等方面进行分析，以期为建设出口加工型马铃薯基地提供参考。 　　关键词马铃薯产业；出口加工型；现状；优势；市场前景；发展措施；云南马龙 　　中图分类号S532；F326.13文献标识码A文章编号1007-5739（2013）03-0115-03 　　马龙县马铃薯产区因气候冷凉、传毒媒介少、雨热同季、海拔高、日照充足等特点，商品薯质量全省有名。随着全县农业产业结构的调整、优化和市场的拉动，马铃薯已成为马龙县农业经济发展的重要特色产业之一。 　　1马铃薯发展现状 　　马铃薯是马龙县三大粮食作物之一，在粮食生产中起着重要作用。目前，全县常年种植马铃薯6333.33hm2，其中大春种植5333.33hm2，小春种植1000hm2，占全年粮食作物播种面积的23.8%，产量一直低而不稳，以2002—2004年为例，平均产量为14.955t/hm2，且年度间波动大（各年产量分别为11.700、12.450、15.300、14.250、21.075t/hm2），最高产量与最低产量间差距大（最高产量58.505t/hm2，最低产量9.750t/hm2），产供销严重脱节，商品转化率很低，产值很低，市场需求的品种少，商品薯数量达不到规模，马铃薯外观、薯形、还原糖、淀粉含量都达不到市场要求。 　　1.1品种更新换代慢，混杂退化严重 　　马铃薯种植面积中占40%的品种为20世纪60年代引入的马尔科，60%为90年代引入的脱毒良种会-2、合作88、合作51等品种。三级脱毒种一般只能种1季，多数农户种到2～3季，导致品种退化严重，晚疫病、青枯病和环腐病危害突出，发挥不出脱毒种的优势。 　　1.2管理粗放，对脱毒马铃薯的认识不到位 　　多数农户只是把马铃薯作为饲料及解决自家少量菜用的作物进行生产，导致农户技术投入、资金投入和劳动力投入都严重不足，处于广种薄收的原始耕种模式。品种变了，种植管理方法还沿用老方法，低投入低产出的原始种植观念制约着人们，不会主动找市场，种出的好品种卖不出去，想买的人又买不到。乡村干部和农户对脱毒马铃薯认识存在误区，他们认为，只要是脱毒马铃薯就不会感病，其实脱毒马铃薯只是其本身不带病菌，只有将其与病源隔离开，截断传染源，它才不会感染病菌。 　　1.3马铃薯良种繁殖基地严重不足 　　马龙县农业局土肥站在月望乡范家新屯建有良种繁殖基地1个，每年仅提供优良种薯300t，种植133.33hm2，占全县播种面积6333.33hm2的2%。如果全县马铃薯播种面积扩大到6666.67hm2，三级种繁殖面积应有666.67hm2才能满足。一、二、三级种都要从外地调入，增加了种薯运输成本，提高种薯单价，使农户难以接受，限制了优良品种的推广速度。 　　1.4马铃薯科研经费不足，科研与生产脱节 　　科研应走在生产的前面，我国已加入WTO，要引进国际市场销路好的品种试种，研究在当地的种植技术，如土壤化验、施肥、病虫害防治等内容。马龙县农业局土肥站于2002年引进肯德基、麦当劳等快餐店专用薯条品种——夏波蒂、布尔班克2个品种4万粒，用去经费2万元。要建立自已的繁种基地，每年应需经费16万元才能满足。 　　1.5科技人员缺乏必备的培训、学习和技术储备 　　大多生产第一线的科技人员是半路出家的，少数是从专业学校毕业的技术人员，也只掌握一点农业技术方面的常规理论知识，对新型、领先的农业实用技术缺乏必备的培训、学习机会。农业局近10年从未组织过生产第一线技术人员的实用技术培训，特别是马铃薯方面的实用技术，更是掌握甚少，县级马铃薯技术人员也从未到外地学习和培训过。 　　2发展出口加工型马铃薯的优势 　　2.1自然条件优势 　　一是日照时间长，辐射强度大。马铃薯是喜光作物，而马龙县年日照时数为2500～3200h，太阳总辐射量为418.0～668.8kJ/cm2，日照百分率为61%～8l%，完全可满足马铃薯生长发育对光照的要求。二是海拔高，气候冷凉，昼夜温差大。马龙县马铃薯产区海拔基本在2000m以上，产区无霜期200～240d，6～10℃的有效积温在1800～3000℃，特别是马铃薯结薯期的7—8月平均气温仅18～22℃，非常适于马铃薯生产[1]。由于高纬度、高海拔而形成日照充足、昼夜温差大的特点，对于性喜冷凉的马铃薯生长发育非常有利。三是雨热同季，降水集中。马铃薯整个生育期总需水量为500～700mm，其中淀粉积累期占10%，块茎形成和增长期占75%，苗期需水量占10%～15%，而马龙县降水量为1000mm左右，主要集中在6—8月，占全年降水量