中国养猪模式的新思考.docxVIP

中国养猪模式的新思考 摘要：2007年我国生猪市场岀现了一轮涨价高峰，其主 要直接原因是供需矛盾。这一事实暴露出了我国养猪模式和 养猪行业存在着一定的问题，为了不让类似情况再次发生， 真正保证我国养猪业健康、稳定、持续、快速发展，本文通 过分析如何应对饲养成本上升、蓝耳病等疫病风险、环保治 污节能减排要求，并提出了如何发展中国特色创新型养猪 业。 Ht 一、前言畜牧人 我国是养猪大国，猪肉产量占世界猪肉产量的40%以上 〔1),但生猪市场继五月中旬大幅涨价之后，近期，再次出 现新一轮涨价高峰，价格又创历史新高。猪肉价格上涨，根 本原因是货源短缺供不应求，导致供需失衡。为什么会出现 供不应求？是因为生产萎缩产量下降。什么原因导致生产萎 缩产量下降？是源于前几年的供过于求。去年在这个时候， 猪禽价格大幅下跌，跌幅创历史新低，养殖户损失惨重，可 谓举步维艰。去年的过剩和猪贱伤农，造成了今年的短缺， 也导致了市场机制作用下的报复性涨价。 猪肉价格上涨 有国际化因素，美国用玉米生产燃料乙醇，用大豆生产生物 柴油。扩大了玉米大豆的需求，制造了玉米大豆的市场短缺 和价格上涨，引发了我国玉米大豆饲料成本上升和猪肉价格 上涨。猪肉价格上涨也有市场化因素。现在农民养猪不是自 食自用，农户不是小农经济，而是小规模商品生产者，他们 养猪要考虑成本收益。养还是不养，多养还是少养，要看市 场行情。这是市场意