有机产品认证行政监管(讲解版)【行政管理教案】.pptVIP

第四节 有机产品认证行政监管 一般的记录应该包括： a)种植有机产品：种子种苗记录、作物栽培记录、田间土肥管理记录、堆肥记录，灌溉记录、病虫草害防治记录、产量记录等； b)养殖有机产品：来源记录、饲料/饲料添加剂记录、饲养记录、疾病防治记录、繁殖记录、存栏记录、检疫合格证、运输屠宰记录等； c)加工有机产品：原料来源记录、加工记录、出入库记录、有害生物防治记录、销售记录、标签使用记录以及冲顶记录等； 第四节 有机产品认证行政监管 （5）查看投入品或配料是否符合要求，特别是是否使用了禁止使用的物质： 作物种植： ①是否使用了人粪尿（对于叶菜类、块茎类和块根类作物严禁使用）。如使用时，是否按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并且是否存在与作物使用部分接触的问题； ②是否使用了禁止使用的化学合成肥料和城市污水污泥。企业使用的有机肥如是外购，是否通过了有机认证或经认证机构许可； 第四节 有机产品认证行政监管 畜禽养殖： ①是否使用了常规饲料。如使用，是否获得认证机构的许可，且每日比例符合相应要求； ②如在养殖期间使用常规药物，停药期是否符合相关要求。 水产养殖： ①核对检测报告或认证机构证明水质是否符合GB11607要求； ②是否使用了常规饵料。如使用，是否获得认证机构同意，且全年投喂比例不超过20%（以干物质计）； 第四节 有机产品认证行政监管 蜂产品养殖： 是否使用了有机糖浆或糖蜜。如使用，是否获得认证机构许可，且饲喂时间是否在最后一次蜂蜜收获季节结束后到下一次流蜜期开始前15天之间； 加工有机产品： ①配料含量：经过认证的加工用有机配料在终产品中所占的质量或体积应不得少于配料总量的95%； ②过滤材料：加工过程中是否使用了严禁使用的石棉过滤材料或可能被有害物质渗透的过滤材料； 第四节 有机产品认证行政监管 （6）对企业生产或加工有机产品的产量和有机产品销售量进行核对，查看是否存在产量和销售量不符的问题。 （7）查看企业使用的植保产品（病虫草害防治等）、消毒剂等是否在标准的使用范围内。如不在允许范围，是否经过了认证机构的评估，评估是否符合程序规范。 （8）标志使用情况 ①查看成品库，关注标志加贴是否符合相关要求； ②企业的标志管理是否规范，如是否建立了使用规范，是否有专人管理等。 第四节 有机产品认证行政监管 （五）进出口有机产品检查 1、进口有机产品的检查 是指在中华人民共和国境外生产或者加工，在中华人民共和国境内销售，并在产品或者其销售包装上标注有机产品标志、有机转换标志，或者在标签、宣传材料上标注“有机产品”、“有机转换产品”中文或者外国文字的产品。 《有机产品认证管理办法》第三十六条规定：“进口的有机产品应当符合中国有关法律、行政法规和部门规章的规定，并符合有机产品国家标准”。 第四节 有机产品认证行政监管 重点对以下几方面进行监督检查： （1）查看认证证书，关注认证标准是否依据了中国有机产品认证标准。 （2）查看认证机构是否取得了国家认监委的批准。 （3）查看产品或者产品销售包装，关注是否标注了中国有机产品认证标志，并符合《有机产品认证管理办法》要求。 第四节 有机产品认证行政监管 2、出口有机产品的检查 有机产品国家标准中规定：“用于出口的产品，根据国外有机标准或国外合同购货商要求生产的产品，可以根据该国家或合同购货商的有机产品标识要求进行标识”。 第四节 有机产品认证行政监管 2、出口有机产品的检查 为了促进有机产品的出口，国家认监委批准了6家国外机构在中国开展有机产品认证业务，如ECOCERT，BCS，IMO，OCIA等。对出口有机产品的检查目前也基本集中在以下两个方面： （1）出口的有机产品是否经过这6家认证机构的认证； （2）经过这6家认证机构认证的有机产品是否存在国内销售的问题。 谢 谢！ alexander7929@ ? ? 有机食品 绿色食品 无公害农产品 相同点 ? 1. 都要求产地生态环境良好、无污染； 2.都是符合国家卫生质量安全标准强制要求的安全食品 3. 都需获得认证机构的认证。 ? ? ? ? ? ? ? 不 ? 同 ? 点 投入 品 不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。 允许使用限定的化学合成生产资料，对使用数量、使用次数有一定限制。 严格按规定使用农业投入品，禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。 基因工程 禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品 不准使用转基因技术 无限制 生产体系 要求建立有机农业生产技术支撑体系，并且从常规农业到有机农业通常需要2－3年的转换期。 可以延用常规农业生产体系，没有转换期的要求。 与常规农业生产体系基本相同，也没有转换期的要求。 品质口味 大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。 口味、营养成份稍好