微胶囊技术和应用.pptVIP

微胶囊灌注技术 Celessence?技术是一项获得多项荣誉的技术 ?2006年英国香水协会,Murray Pearce创新奖 ?2005年美国FIFI大奖,重大技术创新奖 -符合IFRA(国际香精协会)颁布安全守则 -获取RIFM(香精物料研究所)安全数据. -通过欧盟(76/768)ECC安全检定标准. 符合Oeko-tex standard 100纺织品生产标 符合CPETS 生产程序要求 不含甲醛, 不含重金属, 不含酚, 不含氯化物 及不含有机复合物…. --绝对不影响皮肤-- 采用微胶囊化方法包覆液晶,可以保护液晶材料在使用时 免受环境污染,在显示领域更好的发挥作用微胶囊化液晶具有广泛的应用前景 食品中的作用 知识回顾Knowledge Review 微胶囊技术及其应用 1、微胶囊的发展史 2、微胶囊的基本概念 3、微胶囊的功能 4、微胶囊的制备方法 5、微胶囊的应用 1.1微胶囊发展史 在微胶囊化领域里，Wuster和Green是两位伟大的先驱者。 微胶囊化始于本世纪30年代，但发展非常迅速。迄今有一百多个研究室在开发微胶囊技术。 隐色压敏复写纸的发明是微胶囊化技术第一次成功应用于商业中，至1981年，此种微胶囊的产量就超过5×106t。 应用范围扩大到医药，农用化学品，黏胶剂和液晶等各个领域。 1936年11月：大西洋海岸渔业公司(Atlantic Coast Fishers)提出了适用于在液体石蜡中，制备含鱼肝油明胶微胶囊的专利申请。 1.1微胶囊的发展史 1949年1月：威斯康星校友研究基金会提出了利用Wurster发明的空气悬浮法，将固体微粒微胶囊化的专利申请。 1950年4月：东方柯达(Eastman Kodak)公司提出了将彩色照片用的乳液和三种基色颜料包敷(即微胶囊化)制备混合颗粒的专利申请。 1950年11月：通用邓洛普(General Dunloberge)公司提出了通过使用一种双层锐孔来制褐藻酸微胶囊的专利申请。 1953一1954年：NCR公司提出了利用凝聚法制备含油明胶微胶囊之基本方法的二个专利，以及利用上述基本方法制备微胶囊型压敏复写纸的四个专利。除日本外，全世界都应用了这个专利。 1.1微胶囊的发展史 1956年3月：NCR公司提出了有关光电材料微胶囊化的专利申请。 1957年4月：NCR公司提出了有关彩色摄影用的化合物微胶囊化工艺的专利申请。 1957年8月：穆尔企业公司(Moore Buslness)提出了有关应用喷雾干燥工艺的微胶囊专利申请。 1957年11月：通用安尼莱因(Anlline)胶片公司提出用乙基纤维素将照相乳 1.1微胶囊的发展史 1958年6月：NCR公司提出了有关含油的聚苯乙烯微胶囊制备方法的专利申请。该法中使用了单体，并应用了原位聚合反应的工艺。 1958年12月：厄普约翰(Upjohn)公司提出了近20个专利申请。它们均是有关“乳液”的微胶囊化方法。在这些专利中，有的改进了NC R的凝聚方法，应用了增稠剂；有的提出了在有机溶剂体系中的相分离方法；有的提出了明胶微胶囊固化的方法……类似的一些方法。1963年，所有的这些专利全都转让给了NCR公司。 1.2微胶囊技术的基本概念 微胶囊技术(Microencapsulation)就是利用天然的或者是合成的高分子包囊材料将固体的、液体的或是气体的微小核心物质包囊形成半透性或密封性微胶囊的过程。 微胶囊化是指制备微胶囊的过程。 微胶囊是指由天然或人工合成的高分子材料研制而成具有聚合物壁壳的微型容器或包装物。在微胶囊中，被包埋的物质称为芯材;包埋芯材实现微囊胶化的物质称为壁材。微胶囊中所包裹的物质，可以是液体、固体粉末，也可是气体。 由于应用目的和制造工艺不同，微胶囊的大小、形状可有很大变化，其包裹形式也有多种。常见的有所示几种类型。 微胶囊技术中常用的壁材： （1）天然高分子材料：明胶、阿拉伯胶、虫胶、紫胶、淀粉、糊精、蜡、松脂、海藻酸钠、玉米朊（无毒，稳定，成膜性好，可降解，生物相容性好；力学性能差、原料质量不稳定） （2）半合成高分子材料：缩甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素（毒性小，粘度大，成盐后溶解度增加，但易水解，不耐高温，需临时配制） （3）合成高分子材料 ：聚乙烯、聚苯乙烯、聚丁二烯、聚丙烯、聚醚、聚脲、聚乙二醇、聚乙烯醇、聚酰胺、聚丙烯酰胺、聚氨酯、聚甲基丙烯酸甲酯、聚乙烯吡咯烷酮、环氧树脂、聚硅氧烷（成膜性好，化学稳定性好，力学性能好； 生物相容性较差） 1.3微胶囊的功能 一、改善物料的存在状态、质量和体积 在食品工业中应用最早、最广泛的微胶囊功能是物料形态的改变，即把液态原料固体化，变成微细、具有流动性的粉末，除便于使用、运输、保