管理学概论教学大纲48学时.docVIP

《管理学概论》教学大纲 课程名称：管理学概论（Management Theory） 教学对象：酒店管理专业 课程编码： 课程类别：必修课 总学时：48学时 总学分：3个学分 选用教材：管理学基础 大连理工大学出版社 先行课程：无 一、课程的性质、目的和任务 《管理学概论》经济管理类专业的一门必修课，目的是使经管类专业的学生掌握基本的管理理论知识，以便为其他专业课程打下坚实的管理学基础，同时也利于学生以后走上管理工作岗位。通过本课程的学习，使学生能掌握一定的管理基本理论，了解一定的管理方法，为今后进一步学习和工作打下基础。 二、教学内容与基本要求 第一部分绪论（3学时） 第一章概论 教学要求：通过本章的学习掌握管理的概念、性质、职能、熟悉管理的基本问题，了解管理环境，旨在对管理有个概括认识，为今后各章学习奠定一定的基础。 第一节 管理 管理的必要性、管理的定义、管理的职能、管理活动与业务活动的区别、管理的二重性理论 第二节 管理者 “经理革命”——职业管理者的出现、管理者的类型、管理者的能力要求、.管理者的角色、成功的管理者与有效的管理者 第三节 管理学 学科体系、管理的科学性与艺术性、管理的理论与实践 本章重点：管理的概念、特征，管理的性质和职能，管理者的类型、职能、角色、技能，个体的假设 第二章管理思想发展史（6学时） 教学要求：通过本章学习，使学生了解管理理论的发展过程，熟悉各个阶段的主要管理思想，进而加深对管理学的理解，为掌握管理的一般规律奠定理论基础。 第一节古典管理理论阶段 泰勒的科学管理、法约尔的一般管理、韦伯的官僚集权组织、古典管理时代小结 第二节人际关系学说时代 霍桑试验、人际关系学说的要点、行为科学的进一步发展、人际关系时的小结 第三节现代管理理论时代 管理理论丛林的出现、管理过程研究方法、系统研究方法、管理科学权变法 本章重点：泰勒的科学管理理论，韦伯的组织理论，法约尔的一般管理理论，霍桑试验的结论，麦格雷戈的人性假设理论，巴纳德的系统组织理论，权变管理理论的基本观点。 第四节 东方管理理论认识 第三章组织的环境和目标（3学时） 第一节组织环境的分析 外部环境的分析、内部环境的分析 第二节组织的社会责任和组织目标 企业的社会责任、组织目标的确立、创造良好的工作环境 第三节管理的发展趋势 管理环境的变化、管理的发展趋势、管理者素质要求的变化、组织活动的变化 第二部分管理职能 第四章计划职能（9学时） 教学要求：通过本章的学习，使学生对计划工作有一个全面了解，掌握预测、决策和计划编制的基本原理和方法。 第一节计划工作概述 计划工作的概念、计划工作的特点、计划的种类 第二节计划工作的程序和原理 计划工作的程序、计划工作的原理、计划方法 第三节战略计划的制定 战略态势的类型、影响战略开始选择的因素、制定战略的程序、战略原则 第四节预测 预测的概念、预测的种类、预测的程序、预测方法、选择预测方法所要考虑的因素 本章重点：计划工作的概念，计划工作的性质，计划工作原理，制订计划的程序，预测方法的选择，决策的概念，决策的程序 第五章组织职能（6学时） 教学要求：通过本章学习，对组织工作有一个基本认识和了解，掌握组织设计、组织运行和组织变革基本原理和方法，以运用于实践之中。 第一节组织工作的概述 组织工作的含义、组织工作的基本内容、组织工作的基本原则 第二节组织结构的设计 组织层次的划分和管理宽度的确定、部门化、职权的分类 第三节组织结构的运行 集权与分权、授权、委员会管理 第四节组织结构的类型 直线制组织结构、职能制组织结构、直线职能制组织结构、事业部制组织结构、模拟分散管理制组织结构、矩阵制组织结构 第五节组织的变革 组织变革的过程和内容、组织变革的阻力、组织变革的诊断、企业再造 本章重点：组织的含义，影响组织结构设计的因素，组织结构设计的原则，组织结构设计的内容，常见的组织结构形式，三种职权的关系，集权与分权的关系，个人领导与集体领导的关系，组织变革的动因，组织变革的原则，组织变革的内容 第六章控制职能（3学时） 教学要求：通过本章学习，要掌握控制的概念、控制的程序，熟悉控制的基本原理及控制的技术方法，以便在今后的管理实践中更好地发挥控制职能的重要作用。 第一节控制和控制系统 控制的概念、控制职能与其他职能的关系、管理控制系统的特征、管理控制的原则 第二节控制的过程 选择控制点、建立标准、衡量成效、纠正偏差 第三节管理控制方法 返馈控制、前馈控制和即时控制、间接控制和直接控制、预算控制与非预算控制 本章重点：控制的概念，控制的目的，控制的过程和类型，控制工作的原理和要求 第三部分管理技巧和管理方法 第七章领导（6学时） 教学要求：通过本章的学习，掌握沟通理论、领导理论的基本内容，熟悉沟通、领导的技巧和方