饭店人力资源管理 (4).pptVIP

第４章 饭店员工招聘与选用 返回目录 CONTENTS PAGE 第1节 第2节 第3节 返回目录 CONTENTS PAGE 第1节 第2节 第3节 返回目录 CONTENTS PAGE 第1节 第2节 第3节 第４章 饭店员工招聘与选用 　能够根据不同岗位的特点设计招聘申请表 　能够根据不同应聘人员和简历，列出面试提纲，设计面试情况记录表 　能够设计招聘流程 　了解饭店招聘的政策与原则、选拔的系统方法 　熟悉饭店招聘与的程序及步骤 　掌握面试的基本程序和面试提问的技巧 饭店员工招聘 饭店员工选用 饭店员工录用 第一节 第二节 第三节 饭店员工招聘 一、饭店员工招聘的概念 　　饭店员工招聘是为一定的工作岗位选拔出合格人才而进行的一系列活动，是把优秀、合适的人员招聘进饭店，并安排在合适的岗位上工作的过程。 饭店员工招聘 (一)饭店员工招聘的背景 　　员工招聘是基于市场经济背景下企业发展和员工发展两方面的需要及人才市场的发展而衍生的。其一，在饭店企业的营运和发展中，随着市场的变化、饭店业务的扩大或收缩 ,饭店的结构调整是必然的，也就必须进行人员的增减；其二，随着员工个人素质能力的提高，饭店内部存在着正常的人员退休、辞退及调动，特别是在知识经济社会，员工的人性独立和个人发展正在成为社会潮流，饭店必须承认和应对管理对象的这些变化；其三，随着各类人才市场的建立健全，员工流动也是