Q_YKSS 0005S-2019桑葚干.pdf

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
Q/YKSS 榆林市一棵桑树茶业有限公司企业标准 Q/YKSS 0005S-2019 桑葚干 2019-03-28 发布 2019-05-28 实施 榆林市一棵桑树茶业有限公司 发布 Q/YKSS 0005S-2019 前 言 本标准全文强制。 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由榆林市一棵桑树茶业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人:康祖国、陈石磊。 本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。 Q/YKSS 0005S-2019 桑葚干 1 范围 本标准规定了桑葚干的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装贮运要求。 本标准适用于以桑葚干为原料,经挑选、包装等加工工艺制成的即食产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本部分。凡 是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本部分。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局令第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 桑葚干:以桑葚干为原料,经挑选、包装等加工工艺制成的即食产品。 1 Q/YKSS 0002S-2019 4 要求 4.1 原料要求 原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。应保证消费者的安全、满足营养需要,不应使 用危害消费者营养与健康的物质。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品,应选用已获得生产许 可证企业生产的产品。 4.2 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 具有该品种固有的色泽 组织形态 具有该品种固有的组织形态 滋味及气味 具有该品种固有的滋味,无异味 杂 质 无肉眼可见外来杂质 4.3 理化指标 桑葚干的理化指标要求见表2 表2 理化指标 项 目

文档评论(0)

10301556 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档