生产与运作管理培训课程(PPT 94页).pptVIP

单件小批生产运作类型的特征 设计方面　每生产一种新产品都必须重新设计，绘制新图，或作较大修改。因此，设计工作量大，设计周期长，需要的设计人员多。因图纸得不到制造过程和使用过程的检验，设计质量也不易提高。 工艺方面 必须为每种新设计的产品编制工艺，需设计、制造新的工艺装备。编制工艺的周期长。由于生产的重复程度低， 材料消耗定额也不易或不宜准确制定。工艺质量不易提高，需要的工艺人员多。 　 * 单件小批生产运作类型的特征（续） 生产组织方面　只能进行粗略分工，工作地专业化程度不高。工人需完成多种较复杂的操作，需较长时间培训。多品种生产只适于使用通用设备，效率低，工作转换时间长。一般只能采用按功能布置(机群式布置)，零件运输路线长。 生产管理方面　只能粗略制定工时定额。原材料、毛坯种类变化大，不易建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证。计划、调度工作复杂，例行管理少，例外管理多，需要管理人员多。 * 如何进行生产运作管理？ * 生产与运作管理的内容 生产与运作战略 生产与运作系统的设计 生产与运作系统的运行与控制 生产与运作系统的维护与改进 * 生产与运作管理的系统框架： 生产与运作管理战略 系统设置： 系统运行： 系统维护与改进： 设施选址 预测 质量管理 产品研发 综合计划 设备管理 工艺流程设计 进度计划 流程再造 服务设计 项目管理 准时生产 流程分析 采购供应 精益生产 设施布置 物料需求计划 世界级制造 * 生产与运作战略 2 生产与运作管理概述 3 1 设施选址与设施布置 4 3 3 库存管理 7 生产计划 3 6 作业计划 9 物料需求计划 3 8 需求预测 3 5 项目管理 3 10 生产与运作管理主要内容 产品设计 * 主要参考书目 现代生产管理学（潘家轺 曹德弼） 现代生产与运作管理（陈志祥） 生产与运作管理（冯根尧） 生产与运作管理（刘丽文） MBA运作管理（孔庆善等） 生产与运作管理——制造与服务（蔡斯等） 运营管理（第三版）（麦克莱恩等） * 进一步阅读： 《精益思想》，商务印书馆； 《大规模定制》，中国人民大学出版社； 《业务流程再造》，中信出版社； 《看得见的手》，商务印书馆； 《项目管理》，机械工业出版社； ………… * 关于成绩： 作业 出勤 期末考试 * 第二节 生产运作的类型 * 一：管理的角度：生产运作的分类 制造性生产 服务性生产 二：过程特征的角度：生产运作的类型 大量生产运作 成批生产运作 单件生产运作 * 制造性生产 制造性生产(Manufacturing Production)是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。 制造性生产的本质特点 （1）产品有形的 （2）产品可储存 （3）顾客与生产系统接触少 （4）产品可服务于地区、全国乃至国际市场 （5）质量易于度量 * 具体又可按生产技术特点、企业组织生产的特点和工艺过程特点进行划分。 * 按企业组织生产的特点划分 订货型生产(Make to order，MTO)：指按用户订单进行的生产 备货型生产(Make To Stock，MTS)：指没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。 * Make-to-stock products and services are made in anticipation of demand. Make - to – order products and services are made to customer specifications after an order has been received. * 按工艺过程特点划分 连续型生产(Continuous Production):又称流程式生产 离散型生产(Discrete Production)：又称加工装配式生产 流程式——物料均匀、连续地 按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品和生产。(化工、炼油、造纸等) 装配式生产——物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。(机械、电子、家俱、服装等) * 流程式 * 装配式 * 造纸流程 * 装配家具 * 服务性生产 服务性生产(Service Production)又称作非制造性(Non-manufacturing)生产，是