吾享餐饮管理系统7.0-前台营业操作手册课件.docVIP

吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 吾享餐饮管理系统 7.0 前台营业操作手册 V1.0 天津市神州商龙科技有限公司 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 修订说明 序号 版本号 修订时间 修订人 内容 备注 1. V1.0 2015-04-12 尹鑫 创建了该文档 2. V1.0 2015-04-12 尹鑫 编辑了该文档 3. V1.0 2015-04-12 张亭亭 编辑了该文档 4. V1.0 2015-05-12 王然 编辑了该文档 5. V1.0 2015-05-13 尹鑫 编辑了该文档 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 修订说明 2 1 前台点菜 -收银模式 5 1.1 启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 5 1.1.1 如何进入吾享餐饮管理系统 5 1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ 6 1.2 登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 7 1.2.1 什么叫登录 7 1.2.2 如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 7 1.3 客位主界面 9 1.4 开单 10 1.4.1 开单 10 1.4.2 线上预订开单 11 1.5 加单 12 1.5.1 加品项 12 1.5.2 加套餐 13 1.5.3 点临时品项 16 1.5.4 修改品项 17 1.5.5 整单备注 19 1.5.6 提交已点菜品 19 1.5.7 取消提交菜品 20 1.6 客位服务 20 1.6.1 退单 20 1.6.2 催单 21 1.6.3 押金 22 1.7 账单服务 23 1.7.1 结算 23 1.7.2 关帐 23 1.7.3 结班 23 1.8 查询打印 25 1.8.1 核对单据 25 1.8.2 打印客单 26 1.8.3 已结账单 26 1.9 更换修改 27 1.9.1 更换客位 27 1.9.2 修改开单 28 1.9.3 品项变价 29 1.9.4 单品转台 29 1.9.5 品项沽清 31 1.9.6 品项赠送 31 1.9.7 品项限量 32 2.0 预订单 33 2.0.1 预订单 33 2.0.2 预点单 33 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 2 前台点菜 -录单模式 34 2.1 登录 34 2.2 客位主界面 35 2.3 退出录单 36 3 小卖模式 38 3.1 pos 设置 38 3.1.1 pos 操作模式设置 38 3.1.2 打印设置 39 3.2 账单 40 3.2.1 开班 40 3.2.2 开单 40 3.2.3 加单 43 3.3 结算 43 3.4 返位 45 4 前台结账 45 4.1 结算 45 4.1.1 开启结算界面 45 4.1.2 应收 46 4.1.3 优惠 49 4.1.4 其他 51 4.1.5 结算方式 52 4.1.6 合计 59 4.1.7 支付信息 60 4.1.8 快捷键 61 4.1.9 返位结算 61 附件一 62 前台快捷键汇总表 62 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 1 前台点菜 -收银模式 1.1 启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 图 1.1-1 1.1.1 如何进入吾享餐饮管理系统 要进入吾享餐饮管理系统的前台， 前提条件是安装吾享餐饮管理系统， 并且成功启动服 务管理器。具体进入至程序的方法有以下两种： 方法一：在服务管理器的【服务状态】界面点击“进入系统”进入登录页面。此方 式是通过专用浏览器访问吾享餐饮管理系统。 方法二：通过其他浏览器访问，访问地址在说明文字下方， 此时会以默认浏览器 进入程序；还可将网址复制，粘贴至浏览器地址栏，回车进入程序。 特别提示： 通过‘方法一’ 进入程序， 必须安装专用浏览器。 （使用安装包安装程序， 会自动安装专用浏览器） 。 两种方法均适合服务器和程序在同一台电脑。 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ 服务器在 A 电脑上，程序需要在 B 电脑上使用。 方法一：点击左下角的设置图标，修改 IP 地址，如图 1.1.2-1 所示。 图 1.1.2-1 方法二：直接复制访问地址，用 B 电脑上的浏览器进行登录。 吾享餐饮管理系统 7.0-前台营业操作手册 1.2 登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 1.2.1 什么叫登录 登录机制是为了保护操作员的安全， 通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此 功能的权限以防其他人员冒用自己操作的情况， 从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性 以，同时系统会记录操作员的每项操作，确保人员的合法利益。 1.2.2 如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业