优化pH值对H2O2酶活性影响的定量探究.ppt

考纲对实验与探究能力的要求 本实验案例教学难点 我的教学策略“进化历程” 教学设计1（2007年） 学案设计 不足之处： 学生设计实验的能力参差不齐，教师需在课前针对各小组方案进行个性化指导。 否则课堂上学生参与度差异很大，分化为“汇报”和“旁观”两个层次。 教学设计2（2010年） 探究性活动的一般流程 引导探究的方法 不足之处： 受时间限制，每个小组只能进行一个自变量（温度，或者pH值）的实验操作，进而影响了下一步对现象的交流以及实验结论的得出。 教学设计3 （2014年） 实验方法的优化： 优化自变量的 调节方式 配置具pH梯度的缓冲溶液， 取代HCl、NaOH和pH试纸， 保持pH的准确性和稳定性 优化自变量的 调节方式 配置具pH梯度的缓冲溶液， 取代HCl、NaOH和pH试纸， 保持pH的准确性和稳定性 教学模式的设计：“递进生成式” 服务于 致力于 “递进生成式”教学模式优点 2014年全国生物教学第15届学术年会 《“pH值对H2O2酶活性影响的定量探究”教学案例》 广东省东莞市第一中学 林书娴 探究温度对 酶活性的影响 探究pH对 酶活性的影响 选用的酶 选用的底物 酶溶液：①质量分数为2％的α－淀粉酶溶液②新鲜的肝脏研磨液 底 物：③质量分数3％的淀粉溶液④质量分数3％的H2O2溶液 选择实验材料 实验设计思路及原则 探究某温度对酶活性的影响 乙方案 甲方案 [正确设置自变量] 那种操作方案更合理？ 1、称取6.01g柠檬酸、3.90g磷酸二氢钾、5.27g巴比妥酸、 1.77g硼酸，溶于1000ml蒸馏水中,作为A液； 2、称取8g NaOH溶于蒸馏水制成0.2mol/L NaOH溶液， 作为B液 3、按下表比例混合配置缓冲溶液。 pH 3.0 5.0 7.0 9.0 11.0 A液（ml） 100 100 100 100 100 B液（ml） 6.4 27.1 50.6 72.7 86.0 缓冲溶液配方: “排水法”装置: 仪器： 10mL注射器、具支试管、翻口橡胶塞、胶管、玻璃弯管、25mL量筒、水槽。 课堂实录1：初次定性实验 课堂实录2：交流讨论 课堂实录3：再次定量实验 课堂实录4：得出结果