有机蔬菜基地的认证汪李平.docVIP

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 特约栏目主持:汪李平 男,博士,教授。华中农业大学园艺林学学院蔬菜学 系副主任,《中国瓜菜》、《长江蔬菜》编委。湖北省农业科 技入户蔬菜作物组专家,武汉市农业标准化示范区建设指导专家,湖北省 仙洪试验区新农村建设农业科技顾问,湖北省科技厅科技特派员,湖北省 蔬菜标准园创建专家指导组成员。 主要从事蔬菜栽培生理、设施园艺、农业园区规划设计、有机园艺等的 教学、科研及技术推广工作,先后主持国家、省、市科研项目10余项,获得 湖北省、武汉市科技进步二、三等奖6项,发表科研论文70余篇,编写专著 5部,参编教材7本。 有机蔬菜基地的认证 汪李平张敬东张时雨 在世界各国,有机产品都要经过独立机构的认证才能走向市场,我国也不例外。但近年来,我国有机产品行业深受几大困扰:一是滥竽充数,冒充“有机”;二是标志使用不规范、消费者识别困难;三是认证环节把关不严,一些虚假产品一旦穿上“有机”的“马甲”,身价即提高几倍。 规范有机产品认证规则已经迫在眉睫。新版《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2011于2011年12月1日发布,2012年3月1日实施。经过4个月的过渡期,从2012年7月1日起,我国《有机产品认证实施规则》已全面实施。 1有机产品认证实施规则 新版《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2011对有机产品的生产、认证要求都更加严格。1.1生产、加工、标识和销售标准更加严格 比如同一生产单元内一年生植物不能进行平行生产;生产和加工过程中允许使用的投入物质增加了使用限定条件;使用标准附录之外的投入物质需进行评估;转换期内允许使用认证标志的要求更加严格;有机产品中不能检出任何禁用物质;销售产品需使用销售证并建立“一品一码”追溯体系;销售场所不能进行二次分装、加贴标识等。 1.2认证程序更加严格、规范 如要求认证机构必须对产地环境进行监测(检测,认证现场检查需覆盖所有生产活动范围;对产品所有生产季(茬均需现场检查;对所有认证产品都要进行产品检测;认证活动需提前报告监督部门;认证证书由国家认监委信息系统统一赋号;同时还增加了证书撤销、暂停、注销的条件等。 1.3建立了不良企业退出机制 对因不诚信、违规使用有机生产禁用物质、超范围使有国家有机产品认证标志等问题而被撤销认证证书的企业,任何认证机构在1~5年内不得再次受理其有机产品认证申请。同时,对于有机产品认证证书不能在规定时限内延续的,获证企业再次申请有机产品认证时,必须重新进行有机生产转换。 基金项目:国家“十二五”林业科技支撑(2011BAD38B07;湖北省教育厅产学研合作重大项目(C2010009;中央高校基本科研业务费专项资金(华中农业大学新农村建设研究课题2011xnc10 汪李平,华中农业大学园艺林学学院,湖北武汉,430070, E-mail:hzauwang@163.com 张敬东,武汉百汇勤农业开发有限公司 张时雨,湖北鑫东生态农业有限公司 收稿日期:2012-11-12 有机蔬菜2012.23 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 2 我国有机产品认证机构 2.1国内认证机构(表12.2 国外认证机构 英国土壤协会;德国天然有机认证BDIH ;澳大 利亚有机农场联盟;新西兰天然有机协会(Natural ;欧盟国际生态认证中心ECOCERT 有机认证(电话: 010-******** 3有机蔬菜基地认证程序 中国质量认证中心邮寄产品认证流程见表2, 南京国环有机产品认证中心有机认证流程OFDC 认证流程见图1。以下以中绿华夏有机产品认证中心为例详细介绍有机产品认证工作程序。 3.1申请 申请人登陆 下载填写《有机食 品认证申请书》和《有机食品认证调查表》,下载《有机食品认证书面资料清单》并按要求准备相关材料;填写完成后提交,提出正式申请;申请人按《有机产品》国家标准第4部分的要求,建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。申请单位应提供以下文件资料。 ①有机产品认证文件资料清单(植物生产和初 加工,申请单位应提供以下文件资料并按序号编排、装订后提交。 a.第一部分项目基本情况资料 营业执照副本复印件(需加盖最新年检章和组织机构代码证复印件。 土地使用权证明及合同,要求:土地承租合同书(应体现范围、面积、详细地址、合同有效期限;申请单位与生产者签订的有机种植合同书(若申请单位不是直接生产者,应体现范围、面积、详细地址、合同有效期限及有机生产的相关要求;新开垦土地必须出具县级以上政府部门开具的开发批复。 农户清单(适用于公司+农户、公司+基地+农户、公司+合作社的组织模式,要求:农户姓名、身份证号、地块编号