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模型04 酶相关曲线的分析
如图表示的是在最适温度下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响,下列说法正确的是
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
B.随着反应物浓度的增加,反应速率B点不再加快,限制反应速率增高的原因是酶的数量有限
C.在A点适当提高反应温度,反应速率有所提高
D.在C点提高反应物浓度,反应速率不变,产物量也不变
【思路分析】本题以反映实验结果的曲线图为载体,考查学生对影响酶促反应速率的因素的理解能力以及对曲线的分析能力。解决本题的关键在于:明确横、纵坐标的含义以及曲线的变化趋势、起点、转折点、终点等点的含义,对比分析导致曲线出现变化的原因,再运用所学的“温度对酶活性影响”的相关知识加以分析,合理地解释特定情境下的曲线含义,在解题的过程中就可以有效处理,得到答案。
【答案】B
【解析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,A错误;图示为在最适温度下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响,因酶量是一定的,所以随着反应物浓度的增加,反应速率B点不再加快,限制反应速率增高的原因是酶的数量有限,B正确;图示在最适温度下进行,在A点适当提高反应温度,因酶的活性减弱,反应速率有所下降,C错误;C点限制反应速率增高的原因是酶的数量有限,因此在C点提高反应物浓度,反应速率不变,但产物量会增大,D错误。
像“典例”这样以坐标曲线图的形式呈现信息的试题,在考查酶相关知识点时最为常见。借助“曲线”可以呈现酶的作用特点、影响酶活性的因素、酶实验的结果等信息,同时也可以考查考生的识图、析图能力。若能掌握相关的解题方法将会事半功倍。常采用“四析法”审读坐标曲线图。
一析横、纵坐标含义。横坐标通常表示实验的自变量(X),常见的有时间、温度、pH、底物浓度、酶浓度等,而纵坐标通常表示实验的因安量(Y),其常见的表示方法有反应速率、生成物的量、底物剩余量等。需要注意的是,若纵坐标表示生成物的量,则酶浓度不会改变其最大值,底物浓度才能改变其最大值。
二析曲线走势。明确因变量(Y)是怎样随自变量(X)的变化而变化的。
三析特殊点。分析反应曲线中起点、终点、转折点、交叉点等表示的含义及产生的原因。若因变量(Y)随着自变量(X)的变化而变化,则自变量(X)是限制因素;当自变量(X)超过一定的值以后,因变量(Y)不再随自变量(X)变化而发生变化,则限制因素不再是自变量(X),而是自变量(X)以外的其他因素。
四析曲线条数。当存在多条曲线时,应先对每一条曲线单独分析,然后再综合分析。若需要分析曲线间的关系,可从以下两点入手分析:①当横坐标相同时,对应的纵坐标之间的关系;
②当纵坐标相同时,对应的横坐标之间的关系。
1.下图甲表示温度对人体内某种酶促反应速率的影响示意图,图乙的实线表示在温度为20 ℃的情况下生成物的量与时间的关系图。则当温度为40 ℃时生成物的量与时间的关系用哪条虚表示
A.曲线1
B.曲线2
C.曲线3
D.曲线4
【答案】C
【解析】温度为20 ℃时,酶的活性相对较低,温度为40 ℃时,酶的活性相对较高,所以温度由20 ℃升高到40 ℃时,酶活性增强,酶促反应速率加快,改变酶的活性只会改变化学反应的速率,不会改变化学反应的平衡点,对应于曲线3,故选C。
【点睛】本题结合曲线图,考查影响酶促反应速率的因素,解题关键要掌握影响酶促反应速率的因素,特别是温度对酶活性的影响曲线,明确40 ℃时的酶活性高于20 ℃;其次还要考生掌握酶的作用原理,明确酶不能改变化学反应的平衡点。
2.如图甲表示某有机物加入催化剂物质后,置于0 ℃到80 ℃环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断,如果把这些物质置于80 ℃至0 ℃的环境中处理,其关系图应为乙图中的
A.A
B.B
C.C
D.D
【答案】B
考点:温度对酶活性的影响
点睛:解题常出现的错误思维是:酶在80 ℃时,由于温度过高而活性很低,随温度逐渐降低而活性回升。要明确酶是蛋白质,80 ℃时变性,失去了催化活性,以后不管温度多么适宜,酶也不再具有催化作用。
3.如图表示酶降低化学反应活化能的图解。①表示没有酶催化,②表示有酶催化。相关叙述正确的是
A.如果用无机催化剂在其他条件相同的情况下进行该实验,则其曲线在①上方
B.E2代表有酶催化时所降低的活化能
C.其他条件不变,E1越大,则酶的催化效率越高
D.条件不变的情况下,E2是不变的,所以不能通过增加酶的量来提高反应速率
【答案】C
1.某同学在进行某一酶促反应实验时,第一次测得产物生成量随时间变化如图中曲线a所示,第二次实验对第一次实验中的条件进行了一处调整,实验结果如曲线b所示。该同学改变的条件可能是
A
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