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广西财经学院2017-2018年 食堂原材料定点供应商 遴选文件 项目名称： 2017-2018年第二批食堂原材料定点供应商采购 采购人： 广西财经学院 二〇一七年三月  目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、项目名称 3 二、项目内容 3 三、招标方式 3 四、服务期限 3 五、招标范围 3 六、供应的原材料质量要求 3 七、投标人资质条件 5 八、投标人须知 6 九、投标流程 7 十、投标文件构成 8 十一、投标报价格式 9 十二、保证金及投标费用 9 十三、评标办法 9 十四、签订合同及中标后应完成的工作 10 十五、违约 10 十六、联系事项 10 附件1：报价表格式 11 附件2：2016年食堂大宗原材料参考供应量 12 附件3：评分办法及评分标准 13  根据工作需要，现面向社会公开遴选广西财经学院2017-2018年第二批食堂原材料定点供应商，欢迎符合条件的供应商前来参加遴选。 一、项目名称 2017-2018年第二批食堂原材料定点供应商采购。 二、项目内容 大米、食用油、米粉、调味品、鲜鸡蛋等各一批（详见“供应的原材料质量要求”内容）。 三、招标方式 公开遴选。 四、服务期限 合同签订之日起24个月。 五、招标范围 2017-2018年食堂原材料采购拟分为以下六个分标进行采购，其供应量可参考我校2016年食堂大宗原材料供应量（见附件2）： A分标：大米 B分标：食用油 C分标：米粉（切粉、圆粉） D分标：干杂类食品、调味品（不含盐、酒、醋） E分标：鲜鸡蛋 F分标：水产品 六、供应的原材料质量要求 A分标：大米 序号 采购品种 质量要求 1 优质米 （1）符合GB1354要求，质量等级二级,供应的大米须出具大米加工检验报告，米袋封口上的检验标签与产品检验报告上的生产厂家名称要一致。 （2）外表饱满细腻，颜色自然光亮，有自然的清香味，口感香软，出饭率高； （3）无杂质，无黄粒米、病斑粒、无稻谷、无虫、无异味或霉味； 2 香米 （1）执行标准：GB1354，质量等级：一等，供应的大米须出具大米加工检验报告，米袋封口上的检验标签与产品检验报告上的生产厂家名称要一致。 （2）米粒均匀整齐，米质晶莹圆润，色泽透亮，米饭食味清香，口感柔软； （3）无杂质，无黄粒米、病斑粒、无稻谷、无虫无异味或霉味。 B分标：食用油 序号 采购品种 质量要求 1 调和油 （1）符合国家食用油的有关标准，拥有QS食品质量安全认证，证照齐全；所含棕榈油必须为≤12度棕榈油，产品须有营养成分表，每次供货生产日期不超过一个月。 C分标： 米粉（切粉、圆粉） 序号 采购品种 质量要求 1 切米粉 （1）供应的米粉须出具每批（次）米粉成品的检验合格证明，米粉质量符合国家规定的检测标准。 （2）供应的米粉须是当天生产的新鲜成品，色泽自然（如玉），无异味，组织形态基本一致，表面光滑，外观片形大致均匀、无结疤、无并条，有柔韧感，不夹生，不粘牙，无异物。 （3）包装米粉使用的包装物、用具和运输工具须符合卫生标准的要求。 D分标： 干杂类食品、调味品 序号 采购品种 质量要求 1 干杂类食品 （1）采购的干杂类食品主要指香菇、木耳、腐竹、干米粉、花生、黄豆、八宝粥原料等。 （2）供应的干杂类食品须出具产品检验合格证明和保质期证明。 （3）保证产品质量，供应的干杂类食品无泥沙、无杂物，在保质期内无变质。 2 调味品 （1）采购的调味品主要包括淀粉、酱油、蠔油、腐乳、辣椒酱、味精等。 （2）供应的调味品须有生产厂家，及第三方对该产品检验合格证明和保质期证明，在保质期内无变质。 E分标：鸡蛋 序号 采购品种 质量要求 1 鸡蛋 （1）所供应的鸡蛋必须符合鸡蛋的质量标准;理化指标：砷≤0.5kg等;微生物指标：不得检出沙门氏菌等致病菌;不得检出违禁药物残留物（如氯霉素）。 （2）蛋品新鲜，不散黄，蛋白澄清透明，蛋壳无破损，干净。 F分标：水产品 序号 采购品种 质量要求 1 鲜鱼 新鲜，清洁，无污染，无异味，鱼体完整，无畸形，肌肉组织弹性好，并保持鲜鱼固有的色泽和光泽。 七、投标人资质条件 参加本次招标活动除应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定外，还必须满足以下资质要求： 1．投标人必须是具有独立法人资格的所投标产品的生产、加工或销售企业； 2．具有生产、加工或销售所投标产品的相关资质证书； 3．参加A分标的投标的生产、加工类企业注册资金应不少于人民币300万以上，销售企业注册资金应不少于人民币200万元以上；参加B分标投标的生产、加工类企业注册资金应不少于人民币500万以上，销售