婴幼儿配方食品抽检监测计划说明.docxVIP

一、 食品分类情况 婴幼儿配方食品包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品2 个品种，分为乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品、乳基较大婴儿 和幼儿配方食品、豆基较人婴儿和幼儿配方食品4个细类。 二、 获证企业及任务分配情况 婴幼儿配方食品获证企业共有92家，计划转移地方抽检1200批 次。婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品均属于高风险食品，其 屮婴儿配方食品（92家），较大婴儿和幼儿配方食品（92家），共 抽检1200批次。 三、 标准及检验项目 婴幼儿配方食品共涉及7个标准及部门公告，其中4个食品安全 标准，0个强制性产品质量标准，0个推荐性产品质量标准，3个公 告。抽检计划屮涉及 GB 2762、GB 2761、GB 10765、GB 10767 共 4 个食品安全标准，涉及公告3个。食品安全标准覆盖率100%,没有 涉及强制性产品质量标准和推荐性产品质量标准。 计划中抽检项耳60项，全部为食品安全指标，质量指标为0o 其中非食用物质1项，金属污染物2项，其他污染物2项，禁用农约 0项，农药残留0项，品质指标48项，致病微生物3项，其他微生 物2项，生物毒素2项。抽检的食品安全指标覆盖率100%o 监测项目20项，全部为食品安全指标，质量指标为0。其中非 食用物质0项，兽药残留9项，金属污染4项，其他污染物4项，禁 用农药0项，农药残留0项，品质指1项，致病微生物1项，其他