大麦选育 精讲.pptVIP

* * SUB 1 农艺学方面 高产量早熟品种 粒度分布均匀 对不同气候条件具有良好的适应性 质量方面 高浸出物含量 极高的糖化力 适中的蛋白溶解度 市场方面 在整个欧洲范围内都进行了注册 为所有的主要麦芽制造商和酿造商所接受 东欧标准品种 SUB 2 农艺学方面 高而且稳定的产量，有良好的抗倒伏能力 优质粒度分布（＞2.5mm） 对不同气候条件具有良好的适应性 质量方面 高浸出物含量 高糖化力、 高发酵度 适中的蛋白溶解度 市场方面 在整个欧洲范围内都进行了注册 其甲级质量为全球客户所接受 （2008年、2009年、2010年）在德国品种排名第一 SUB 3 农艺学方面 极早熟品种 粒度分布特别均匀 耐干旱能力强 质量方面 极高的细胞溶解度 高浸出物 极高的蛋白溶解度（FAN） 市场方面 在中国进行了非公开试验 法国：针对亚洲和非洲市场的出口麦芽品种 2009中国试种啤酒大麦质量检测结果 新疆奇台 SUB 1 SUB 3 SUB 3 新啤2号 饱满麦粒 95,2 97,2 97,2 91,2 蛋白质 11,2 11,2 11,2 12,0 库尔巴哈值 38,9 53,2 53,2 35,3 脆度值 91 97 97 66 浸出率 83,5 84,5 84,5 79,0 外观发酵度 88,0 86,9 86,9 89,1 粘度 1,462 1,428 1,428 1,547 ?