2019-2020年苏教版生物必修一讲义：第3章+第2节+第2课时　细胞质和细胞器及答案.docVIP

PAGE 第2课时　细胞质和细胞器 学 习 目 标 核 心 素 养 1.阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。 2．观察叶绿体、线粒体和细胞质的流动。 1.通过分析各种细胞器的结构及其功能，强化结构与功能观。 2．通过对叶绿体和线粒体功能的分析，初步形成物质与能量观。 3．对细胞器的结构、功能及分布通过列表进行归纳概括。 4．熟练掌握临时装片的制作方法，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态及细胞质的流动，并交流实验结果。 一、细胞质 1．分布：细胞膜以内、细胞核以外。 2．组成：主要包括细胞质基质和细胞器。 (1)细胞质基质的成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸和多种酶等，还有由蛋白质纤维组成的细胞骨架。 (2)细胞质基质的作用：细胞质基质是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。 二、细胞器的结构和功能 1．线粒体和叶绿体 模式图 名称 叶绿体 线粒体 功能 进行光合作用 进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所 结构 ①双层膜 ②类囊体：扁平的小囊状结构，薄膜上有进行光合作用的色素和酶，许多类囊体叠合而成基粒 ③基质：含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA ①双层膜 ②内膜：形成嵴，含有与有氧呼吸有关的酶 ③基质：含有与有氧呼吸有关的酶，还含有少量DNA 2.eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(名称：内质网,功能：主要与蛋白质的合成与加工、脂质的合,　成有关，还有储存和运输物质的功能。)) 3.eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(名称：高尔基体,功能：一般与细胞分泌物的形成有关，,对蛋白质有加工和转运的功能，,还与植物细胞壁的形成有关。)) 4．核糖体 (1)功能：是细胞内合成蛋白质的场所。 (2)分布：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。 5．液泡 (1)普遍存在于植物细胞中。 (2)结构eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(液泡膜：单层膜,细胞液：其中含有糖类、无机盐、色素和氨基,酸等物质)) (3)功能：调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。 6．中心体 由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。一般存在于动物细胞中，与动物细胞的有丝分裂有关。 7．溶酶体 内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 三、高倍镜观察叶绿体、线粒体和细胞质流动 1．实验原理 (1)叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 (2)活细胞的细胞质处于不断流动的状态，其中叶绿体会随着细胞质的流动而运动。 (3)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 2．实验步骤 (1)观察叶绿体 制作临时装片eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(载玻片中央滴一滴清水,　↓,黑藻小叶,　↓,放入水滴中,　↓,盖上盖玻片)) 观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察叶绿体在细胞中的形态和分布 (2)观察细胞质的流动 预处理实验材料eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(方法1：将实验材料放在阳光或灯光下,　15～20 min,方法2：在盛放实验材料的容器中加入,　一定量25℃左右的温水)) 　↓ 制作临时装片 　↓ 低倍镜观察 　↓ 高倍镜观察，并记录观察结果 (3)观察线粒体 eq \a\vs4\al(制作临时装片)eq \b\lc\{(\a\vs4\al\co1(采用人的口腔上皮细胞制作临时装片标本,　↓,用健那绿染液染色)) 观察：有蓝绿色的呈弯曲的细条状或颗粒状的线粒体 1．细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能是相同的。(　　) 2．有中心体的一定是动物细胞。(　　) 3．观察叶绿体和线粒体均需染色，其中后者经健那绿染液染色后呈蓝绿色。(　　) 4．经健那绿染色后，细胞仍然处于生活状态。(　　) 5．老化受损的细胞器会融入溶酶体内。(　　) 6．细胞器的数量因细胞种类的不同和生物的不同而出现差异。(　　) 7．用高倍显微镜观察叶绿体时，临时装片要始终保持有水状态。(　　) [答案]　1.×　提示：细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的功能各不相同。 2．×　提示：低等植物细胞也有中心体。 3．×　提示：观察叶绿体不需要染色。 4．√　5.√　6.√　7.√ 细胞器的结构和功能 [问题探究] 南宋诗人杨万里曾在诗中写道：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。从这首诗中我们可以想象到六月的西湖艳阳高照，清风吹拂，一碧万顷，红花绿叶，是何等的美丽。 请思考问题： 1．使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的物质分别是什么？ 提示：使荷叶呈现绿色的是叶绿素。使荷