氮肥运筹对超级稻铁粳7号产量形成及品质的影响.docVIP

PAGE PAGE 1 氮肥运筹对超级稻铁粳7号产量形成及品质的影响 　　摘要：以北方超级稻铁粳7号为试验材料，分析了氮肥运筹对水稻产量形成及品质的影响。结果表明，施纯氮255kg/hm2、基蘖肥∶穗粒肥为8∶2的处理以显著增加有效穗数来获得高产，施纯氮165kg/hm2、基蘖肥∶穗粒肥为6∶4的处理以提高结实率和千粒重来提高产量；适当降低施氮量、增加穗粒肥比例，有利于提高齐穗后的叶绿素含量，促进干物质积累，优化产量结构，稳产高产，节本增效；增加施氮量和前氮后移提高了蛋白质含量，但降低了直链淀粉含量和食味值。 　　关键词：氮肥运筹；超级稻；铁粳7号；产量；品质 　　中图分类号：S511.062文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）08-1760-04 　　氮素是影响水稻生长发育和产量最敏感的因素之一[1]。水稻氮肥施用量的不断增加和重施基蘖肥的传统施肥方式，不仅浪费了有限的资源，而且还增加了生产成本，污染了稻田和周边土壤环境[2，3]。合理施用氮肥是水稻高产和优质栽培的重要技术措施之一，施氮量和氮肥在不同生育阶段的分配比例对水稻产量和品质都有一定的影响[4-6]。因此，如何正确进行氮肥运筹，从而增加产量、改善品质，是一个值得深入研究的课题。试验选用北方粳型超级稻品种铁粳7号，通过水稻“前氮后移、精确定量”施肥技术，研究其合理适宜的施氮量和基蘖肥与穗粒肥运筹比例，以期为水稻高产和优质栽培提供理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1供试材料 　　试验于2010年在铁岭市农业科学院水稻试验田进行。田间土壤为棕壤土，地表0～20cm土层含速效氮182.0mg/kg，速效磷20.8mg/kg，速效钾69.0mg/kg，有机质23.14g/kg，pH5.4。供试品种为辽北地区目前主栽的超级稻铁粳7号，该品种由铁岭市农业科学院选育，主茎叶片为15片，具有株型紧凑、分蘖力较强、穗型直立的特性。 　　1.2试验设计 　　试验采用随机区组设计，3个氮肥施用量水平处理，即N1.纯氮165kg/hm2，N2.纯氮210kg/hm2（常规施氮量），N3.纯氮255kg/hm2；3个氮肥基蘖肥（BTF）与穗粒肥（EGF）不同比例处理，即F1.8∶2，F2.7∶3，F3.6∶4。另外设一个不施氮肥的处理N0作为空白对照。所有处理均施用12%过磷酸钙875kg/hm2和52%硫酸钾202kg/hm2，过磷酸钙作基肥一次施用，硫酸钾基肥和穗肥各施50%。氮肥分基肥、分蘖肥（移栽后10d）、穗肥（倒4叶）、粒肥（倒2叶）4次施用，基蘖肥中70%作基肥、30%作分蘖肥，穗粒肥中50%作穗肥、50%作粒肥，氮肥用46%的尿素作为基蘖肥，用23%的硫酸铵作为穗粒肥。育苗方式为塑料小棚旱育苗，4月22日播种，6月10日移栽，10月10日收获。插秧规格30.0cm×13.3cm，每穴3苗，3次重复，共计30个小区，小区面积20m2，各小区单独做埂，单灌单排，除草、病虫害防治等栽培措施同一般生产大田。 　　1.3测定项目及方法 　　1.3.1叶绿素含量于齐穗期、齐穗后15d和齐穗后30d用SPAD-501型叶绿素测定仪测定顶3叶的叶绿素含量（SPAD）。 　　1.3.2干物质积累在齐穗期和成熟期每小区取6穴代表性植株，植株连根拔出，清洗，去根。把叶片、茎鞘、穗分开，放烘箱经105℃杀青30min，然后80℃烘干至恒重称重。 　　1.3.3产量成熟期选具有代表性田块6m2实割，晾干，人工脱粒后计算产量。 　　1.3.4品质参照中华人民共和国国家标准《优质稻谷》（GB/T17891-1999）测定精米率、蛋白质含量、直链淀粉含量等。 　　1.4数据处理与分析 　　采用Excel、DPS软件进行数据处理和方差分析。 　　2结果与分析 　　2.1不同处理对铁粳7号叶绿素含量的影响 　　从表1可以看出，BTF∶EGF为8∶2时，齐穗期倒一叶SPAD以高氮水平最高，而倒二、三叶以低氮处理占有优势，到齐穗后15d和30d时，中、高氮处理有利于促进顶三叶SPAD的增加；BTF∶EGF为7∶3时，齐穗期、齐穗后15d顶三叶、齐穗后30d倒一、二叶SPAD均随施氮量的增加呈先增后降趋势，而齐穗后30d倒三叶则随施氮量增加呈逐渐增加趋势；BTF∶EGF为6∶4时，齐穗期倒一叶SPAD以低氮处理占有优势，而倒二、三叶以中氮处理较高，到齐穗后15d和30d时，顶三叶SPAD均随施氮量的增加呈先增后降趋势。低氮处理下，前氮后移有利于齐穗期倒一叶SPAD的增加，而倒二、三叶有下降趋势，齐穗后15d和30d造成顶三叶SPAD总体升高；中氮处理下，前氮后移有利于齐穗期、齐穗后15d和30d顶三叶SPAD升高；高氮处理下，前氮后移使齐穗期倒二叶、倒三叶SPAD增加，齐穗后15d和30d