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扎啤基础知识 精选原生蓝莓，以先进的设备结合青岛啤酒百年传统工艺，将蓝莓的营养与麦汁的醇香完美结合，不仅香甜可口，醇香协调，更富含神奇的花青素，有效延缓衰老，保持年轻活力，让你养生养颜养品味。 养生(无醇)蓝扎 “让身体和肌肤保持活力的养生无醇扎啤” 风味独特，口感冰爽，天然健康，绿色营养 增强人体免疫力：富含神奇花青素等抗氧化物质，防止脑神经老化、软化血管、增强人体免疫力，保持年轻活力。 保持肌肤年轻活力：蓝莓中的花青素是高端化妆品的最重要组成，能减缓皮肤皱纹、增强皮肤光滑弹性。 增进视力、保护眼睛 有效抑制肥胖和心脏病 “世界水果之王”：风靡欧日美等发达国家和地区。 被国际粮农组织列为“人类五大健康保健食品之一”。 美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的必备营养配餐食品。 日本人将蓝莓视为聪明之果：“每天一瓶蓝莓汁，聪明一代人大脑”。 推荐人群： 关注身体健康的成功男士，爱惜肌肤活力的魅力女士 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 青岛多彩扎啤销售有限公司 2011年4月 青岛啤酒多彩扎啤 啤酒知识培训 青岛啤酒股份有限公司简介 1903年，“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”创立，是中国历史最为悠久的啤酒生产厂。 1906年，荣获慕尼黑博览会金奖，是中国啤酒业第一枚国际金奖。 1954年青岛啤酒开始出口香港，是新中国最早出口的啤酒品牌 1963年，荣获全国评酒会金奖，是中国啤酒行业第一枚国内金奖。 1964年，颁布青岛啤酒操作法，是中国啤酒业第一部生产标准。 1991年，中国啤酒业唯一荣获首届十大“中国驰名商标”称号。 1993年6月16日，青岛啤酒股份有限公司注册成立 1993年，在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年国内发行A股并于8月27日在上海证交所上市。 1995年10月，公司整体通过了挪威船级社（DNV）的质量体系现场审核，获得了国际公认的ISO9002质量体系证书，成为我国啤酒行业唯一一家通过国际权威机构质量认证的企业 1999年，成为中国大陆唯一入选亚洲五十大品牌。 2000年，入选中国十大最具影响力企业。 2002年，荣获中国全国质量管理奖，是中国第一家获此殊荣的啤酒企业。 2005年“CCTV我最喜爱的中国品牌”调查国内唯一入选的啤酒品牌。 青岛啤酒股份有限公司简介 2005年，成为北京2008年奥运会赞助商。 2001-2006年，四度荣获“最受尊敬中国企业” 2007年，被评为“最具全球竞争力中国公司”。 2008年，正式成为NBA中国官方市场合作伙伴。 2010年，青岛啤酒品牌价值426.18亿元，持续稳居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。 青岛啤酒在中国20多个省拥有60余家啤酒生产厂和麦芽制造厂。 青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、墨西哥、巴西等世界70多个国家和地区。 啤酒基础知识 什么是啤酒（Beer)？ 以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品）。经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。 啤酒最早出现于公元前3000年，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。据史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，再将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。 随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。 啤酒基础知识 水：青岛啤酒的酿造用水，是根据崂山水的矿物质含量图谱，将每一个生产厂的用水都采用青岛啤酒独有的“风味图谱技术”进行一致化生产，保障了产品质量的稳定性。 麦芽：青岛啤酒大麦主要来自于加拿大、澳大利亚的优质二棱、四棱大麦。这些产地的大麦籽粒饱满，溶解性好，色浅，是目前世界上最优质的酿酒用大麦。以此为原料的青岛啤酒，泡沫洁白细腻、口味香醇爽口，色泽清亮透明。 大米：降低蛋白质含量，增加啤酒稳定性和改善啤酒风味。啤酒泡沫的主要成分即蛋白质。 啤酒基础知识 酒花：啤酒花在《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本植物，古人取为药材。啤酒花还可以治胃病。啤酒花摘下晒干，可以煎服或当茶饮。并有抗菌作用，对于一些肺炎双球菌、结核菌等病菌都能起抑制作用。啤酒生产用酒花是雌花，雄花不能用。啤酒花能使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力，增加啤酒的稳定性。具有生津止渴、解暑利尿的功效。啤酒花是啤酒的“灵魂”之一，一瓶啤酒大约需要5克啤酒花。 啤酒泡沫是啤酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体，优良的啤酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂