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孔雀养殖技术 一、孔雀概述 孔雀俗称凤凰、越鸟、南客等。孔雀在动物学分类上属于鸟纲，鸡形目，雉科。孔雀可分为绿孔雀、蓝孔雀以及杂交品种白孔雀三种。在我国，由于自然环境条件受到破坏，野生的绿孔雀分布越来越少，因而列为国家一类保护动物，但经过人工培育出来的杂交孔雀及驯化的蓝孔雀除其特殊的观赏价值之外，也可作为高档的美味佳肴，得到了国内外嘉宾的极力赞赏和好评，是一种肉质鲜美，很有发展前景的肉食禽类。孔雀养殖业目前正在国内悄然兴起，使得这一以往仅饲养展出于动物园中的观赏鸟类身价百倍。孔雀肉每千克售价１５０~２００元，３月龄种苗每只售价７００~８００元，１２月龄每只售价１０００~１２００元。蓝孔雀分布于东南亚沿海地区，属于非保护动物，被称之为百鸟之王，可以饲养食用。孔雀的经济价值很高，孔雀产肉多，全净膛屠宰率达８０％，其肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量为２８％，脂肪１％，富含１０多种氨基酸及维生素和微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，是难得的美味佳肴。药圣李时珍对孔雀的评价奇高，本草纲目记载“孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒”。 　　我国饲养蓝孔雀始于１９８７年，目前全国有大中型孔雀养殖企业５０家左右，存栏总量１０万只左右。多年来，我国孔雀业没有长足的发展，市场欠成熟，集约化程度不高。现今市价６０~８０元／ｋｇ，仅限于宾馆，饭店，尚未进入百姓餐桌。同时，孔雀雏价仍偏高，７０~１２０元／只，若能适当降价，并加强孔雀市场开发，养殖前景将看好。 二、孔雀的基本习性常识 蓝孔雀的外貌特征蓝孔雀体型与绿孔雀相似，但其羽毛颜色更为鲜艳夺目。蓝孔雀的公母在外观上有明显的区别。公孔雀羽毛鲜艳美丽，脸部黄白色，具有1.5米行的覆尾羽， 羽上有大而带金属光泽的眼状斑，令人叹为观止。母孔雀的体羽以灰色为主，没有延长的覆尾羽。 　　1、蓝孔雀的生活习性 　　蓝孔雀双翼不发达，不善飞行，而脚强壮有力，善疾走，在逃窜时多为大步飞奔。野外蓝孔雀栖于海拨2000米以下的开阔草原或灌木地带，人工饲养的孔雀在零下30多度都能正常生长。相对湿度在60－70％之间。 　　2、蓝孔雀的食性 饲料：以玉米、小麦、糠麸、高梁、大豆及大豆饼和种青草为主，再加上鱼粉、骨粉、食盐、砂砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况，按说明书中规定使用。 （1）蓝孔雀饲料成本：第一个月需要0.05斤/天饲料；0.05斤/天×30天1.5斤 第二、三个月需0.2斤/天的饲料；0.1斤/天×30天×26斤 后三个月需0.3斤/天的饲料；0.2斤/天×30天×3… （2）商品鸟饲料成本： 第一个月需要0.05斤/天饲料；0.05斤/天×30天＝1.5斤 第二、三个月需0.2斤/天的饲料；0.1斤/天×30天×2＝6斤 后三个月需0.3斤/天的饲料；　0.2斤/天×30天×3＝18斤 故饲养幼鸟6个月需饲料：3＋6＋18＝36（斤）按每斤饲料0.6元计算，则6个月需成本： 36斤×0.6元/斤×8只×50枚×90%×90%＝6998.4（元） 种鸟饲料成本： 0.2斤/天×365天×0.6元/斤×10只（种鸟）＝438（元） 全部饲料成本：6998.4元＋438元＝7436.4（元）第一年纯收入116640（毛利）－7436.4（饲料）-10000（种款）＝99203.6（元）因为孔雀的主要饲料为青草、青菜，所以实际投资比这还要低得多。第二年的纯收入还要高。 　三、孔雀的繁殖特点 　　孔雀为一雄多雌活动，孔雀的性成熟为22个月龄，产蛋期从每年3月初至9月份结束，年产蛋30－50枚，平均蛋重90克。种蛋孵化可用机器或家鸡代孵。 　四、投资孔雀项目前期准备工作 （一）、场地的准备 　　孔雀场的选择要求基本同于家鸡，有条件的饲养场最好选择在在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上，环境要僻静。种灌木，植牧草，使活动之地绿草成片，尽量模拟野生环境，以利孔雀的驯化及饲养。孔雀可成对或1雄2-3雌同笼饲养，也可大范围内放养，但需要固定喂食地点。用铁丝网或尼龙网围成，有防雨、能栖息的栏舍，禽舍一般5×5×5M。运动场宜稍大，用铁丝网或尼龙网（网孔1.5-2.0CM）,有树木遮荫。禽舍应座北朝南，地势高，向阳，冬季保温，夏季凉爽。禽舍地面为硬底，上铺细沙，2-2.5M高处安一栖杠。 　（二）设施的准备： 　　孔雀的设施与家鸡相似，只是需要解决保温、孵化设备。 　（三）技术的准备： 　　孔雀的养殖技术主要靠自己从报刊杂志进行自学，也可到本网电子刊物孔雀技术文荟等栏目学习，通过理论与实践结合，不断提高、丰富饲养养技术。 　（四）饲料的准备： 　　孔雀饲料基本与家鸡象似，饲料调配主要是粒料、动物性饲料和青绿饲料的配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、苏籽等混合喂给。动物性饲料是由肉末同蛋混合饲料掺在一起喂给。青绿饲料