生物化学 第05b章 维生素和辅酶.pptVIP

维生素与辅酶 二、维生素B2 三、维生素PP 四、维生素B6 1.化学本质: 吡哆醇，吡哆醛，吡哆胺 2.辅酶形式: 磷酸吡哆醛，磷酸吡哆胺 3.作用： 氨基酸代谢： 氨基转移酶 脱羧酶的辅酶 血红素代谢：?-氨基?-酮戊酸合酶 （ALA合酶）的辅酶。 五、泛酸(pantothenic acid) 1.化学本质: 泛酸,遍多酸 2.辅酶形式: 辅酶A(CoA) 酰基载体蛋白(ACP) 3.作用: 酰基转移酶的辅酶， 参与酰基的转移作用。 六、生物素 (biotin) 1.化学本质: 生物素(噻吩+尿素+戊酸) 2.辅酶形式: 与酶蛋白侧链的NH2结合形成辅基 3.作用: 羧化酶的辅酶，参与CO2的羧化过程。 七、叶酸 (Folic acid) 八、维生素B12 九、硫辛酸 (lipoic acid) A 1.化学本质: 6,8二硫辛酸 2.辅酶形式: 二氢硫辛酸 3.生化作用: 硫辛酸乙酰转移酶的辅酶， 起转酰基作用。 * 目 录 * 目 录 维持机体正常功能所必需，但体内不能合成，必需由食物提供的一类小分子有机物。 维生素 一、维生素 B1 1. 化学本质：硫胺素(thiami