2016年K3 Cloud金牌顾问训练营(餐饮0.——蓝老师).pptx

成就“互联网+”餐饮企业 餐饮行业事业部 实施顾问：蓝开煊服务支持-行业产品事业部联系方式部门姓名联系方式职责邮箱行业翟岳饮产品总经理zhaiyc@营销线罗妙销与交付支持部总监miaozheng_luo@ 关伟光前顾问 weiguang_guan@ 蓝开施顾问Kaixuan_lan@ 龚场推广Dan_gd_gong@研发线周荣业O2O+云POSRongHua_Zhou@K陆忠饮产品架构Zhongyi_lu@查 ISE产品经理Zheng_zha@售后服务专线 ：139024333002（用于技术交流）实施及售后服务交流群：144340543餐饮渠道（伙伴）售前交流群：108820635加群需注明：区域+公司简称+个人姓名餐饮直销（机构）售前交流群/ 166874599提纲餐饮产品整体介绍2016餐饮产品策略服务保障与激励政策市场定位企业规模：一般20亿以上主要特征：拥有大规模跨国连锁门店，门店数量1000家以上，常见于快餐等业态。代表企业有麦当劳、肯德基等超大型餐饮企业，在中国极为少见业务特征：总部财务、营销、渠道、会员等集中管控和运营；超大型餐饮企业企业规模：一般5000万~20亿左右主要特征：10~1000家国内连锁门店，快餐、火锅、咖啡果饮轻时尚类等业态；代表企业外婆家、小肥羊、咖啡料理等业务特征：总部集中管控、总部供应链，门店营业、会员管理等中大型连锁餐饮企业中小餐饮企业金蝶食神的目标市场企业规模：一般2000万~1亿左右主要特征：单店或10家以内同区域门店， 酒楼正餐居多业务特征：以门店营业为主，涉及少量的总部或会员管理等核心方案价值食神CRM云服务核心模块：基于商家公众号的预订、点餐、支付、卡券、会员自助、评价等关键价值：连接消费者，实现与消费者互动和数据分析，帮助商家有效运营。消费者POS门店管理核心模块：点菜、收银、出品打印、数据交换；门店库存、营业分析等关键价值：帮助商家规范营业流程，提升营业效率提供ERP+POS+O2O一体化的产品解决方案覆盖从企业总部、门店、消费者全价值链的集成管理门店营业食神ERP（K/3 Cloud食神K/3 WISE食神）核心模块：食品管理、中央厨房、集中配送、会员中心、食品成本等关键价值：帮助企业业务集中管控和运营，实现业务财务一体化企业总部产品销售组合中小餐饮连锁及单店市场中大型连锁餐饮市场食神CRM云服务食神CRM云服务K/3 Cloud食神门店应用（针对中餐）食神云POS门店应用（针对快餐）K/3 WISE食神门店应用（针对中餐）食神云POS门店应用（针对快餐）K/3 Cloud食神总部应用K/3 WISE食神总部应用K/3 Cloud平台K/3 WISE平台金蝶其他产品：HR、OA……产品销售方式目标市场产品组合销售方式计价方式说明中大型连锁餐饮市场食神CRM云服务按年租赁门店数量阶梯可独立销售K/3 Cloud食神门店应用（针对酒楼）食神云POS门店应用（针对快餐）许可销售分组并发站点云POS依赖CRM云服务K/3 Cloud食神总部应用许可销售、租赁方式注册用户中小餐饮市场食神CRM云服务按年租赁门店数量阶梯可独立销售K/3 WISE食神门店应用食神云POS门店应用（针对快餐）许可销售分组并发站点Wise门店应用可独立销售云POS依赖CRM云服务K/3 WISE食神总部应用许可销售注册用户主要竞争分析竞争对手优势劣势正品贵德1、硬件设备集成较好，门店管理有全面解决方案；2、针对性极强的分析报表；3、树立了一批高质量的样板客户，包括永和豆浆、净雅、知味观、味之都、干锅居1、无自己的后台产品，集团连锁方案需要与第三发ERP厂商做接口；2、没有价格管理功能，无法实现精细化成本管理；3、无法实现工作流管理、预警管理等监控管理。天子星1、店面前台POS系统功能灵活；2、具备集团化管理解决方案。典型客户：小肥羊，俏江南，天地一家（鱼翅捞饭）、权金城、来必堡、御香苑1、产品主要定位中小型企业，大型企业通过项目交付；2、没有财务管理模块，和主流财务系统需要通过定制实现接口。辰森1、硬件设备集成较好；2、集团化管控模式，可以实现总部和门店协同管理。典型客户：全聚德、向阳渔港、真功夫、澳门豆捞、海底捞 1、标准化应用，个性化需求定制能力较弱；2、仅能满足核算需求，管理分析类功能较弱；3、供应链管理不全面，加工配送及中央厨房功能薄弱。饮食通1、前厅流程管理模块；2、集团企业数据中心系统,中央厨房配送系统；3、可选配的后台管理系统。典型客户：鹭鹭 、翡翠餐饮集团