GB/T 10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法.pdf

中华人民共和国国家标准 白酒中酒精度的试验方法 GB 10345. 3一89 for determination of 加Chinese spirits 1主颐内容与适用范围 本标准规定了白酒中酒精度(乙醉含量)的试验方法。 本标准适用于各种香型白酒中酒精度的测定。 第一法 比重瓶法 2 原理 酒精比重系指20℃时，酒精水溶液质量与同体积纯水质量之比值，通常以‘;:表示，然后，查表将 酒精水溶液比重换算成容量百分数，即酒精度(乙醉含量)，以写( y/y)表示。 3试验方法 3.1仪器 3.1.1全玻璃蒸馏器:500 mL, 3.1.2超级恒温水浴:精度士0.1℃。 3.1.3附温度计比重瓶j25 mL, 3.2试验程序 3.2.1样品的制备:用容量瓶量取100 mL酒样于500 mL燕馏瓶中.加100 mL水和数粒玻璃珠，装上 冷凝器，以原100 mL容量瓶接收馏出液(外加冰浴)，然后，开启电炉缓缓加热燕馏，收集约95 ml,馏出 液时，取下，加水稀释至100 mL,混匀，备用。 3.2.2测量人: a.将比重瓶洗净，烘干，称量，反复操作，直至恒重。 b.将煮沸冷却至约15℃的蒸馏水注满恒重的比重瓶，擂上带温度计的瓶塞(瓶中应无气泡)，立 即浸入20士。.1℃的超级恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持20 min不变后，取出，用滤纸吸去 溢出支管的水，立即盖好小帽，擦干后称量. 3.2.3测量B:将水倒去，先用无水乙醉，再用乙醚冲洗比重瓶，吹干(或于烘箱中供干)，然后装满 .2.1制备的样品.按3.2.2中b同样操作。 计X mz一 饥 二二二 一 ·.””·“··… “·····“… (1) ‘:; 跳1一 仍 式中:d:-2020 CPJI得液体的比重; 中华人民共和国轻工业部1989一02一22批准 1989一09一01实施 免费标准下载网() 无需注册 即可下载 G8 10345. 3一89 ，— 比重瓶的质量，9; ml— 比重瓶和水的质量，Bt 。:— 比重瓶和酒样的质量，9。 根据酒精水溶液比重‘;:，查GB 10345.‘中的附录A酒精水溶液比重与酒精度对照表”，得出酒精 度。 5结果的允许差 同一样品的两次测定值之差，不得超过0.1写(州V)，保留一位小数，报告其结果。 第二法 酒 精 计 法 6 原理 同第2条，用酒精比重计直接读取温度和酒精计的示值，然后.查GB 10345. 1中的附录B“酒精计 温度、酒精度(乙醉含量)换算表”，换算成20℃时的酒精度。 7试验方法 了.1仪器 酒精比重计(精度为0.1度)。 72试验程序 将按3.2.1制得的酒样倒入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒