饮食健康与卫生--五年级安全教育.ppt

饮食健康与卫生 看一看 饮食健康 观看图图多的视频，了解吃过期事物的危害 十大垃圾类食品 油炸类食品 饼干类食品 腌制类食品 汽水可乐类食品 加工肉类食品 方便类食品 罐头类食品 话梅蜜饯类食品 冷冻甜食类食品 烧烤类食品 油炸类食品 腌制类食品 饼干类食品 加工肉类食品 汽水可乐类食品 方便类型品 罐头类食品 话梅蜜饯类 冷冻甜食类食品 烧烤类食品 不健康的生活习惯 一、生熟不分 正确方法：生熟分开，单放，专用，包括原料、用具和餐具。 二、相互夹菜 招待客人时，你夹给我我夹给你容易传染疾病。 三、生食鱼虾 鲜鱼鲜虾还需要烧熟后食用。 四，吃饭速度过快 吃饭速度过快容易导致消化不良。 三餐怎么吃 早餐吃得像皇帝 午餐吃得像平民 晚餐吃得像乞丐 同学们讨论一下，这个民谚是什么意思？ ◆食物中毒症状 ●食物中毒最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。 ◆易中毒食物类别 ●豆浆加热不彻底会引起中毒。 ●食用未烧熟的四季豆可导致中毒。 ●马铃薯发芽或变绿是，烹调食用后会发生中毒。 ●剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中毒 ◆易中毒食物类别 ●多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物不可以同时食用。如大葱与蜂蜜；羊肉与西瓜；香蕉与芋头； ●多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 ◆应急救护措施 ■一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：