第十九次营商联络小组会议-食物.PDFVIP

附件 第十九次營商聯絡小組會議 - 食物 業(酒樓餐館類及非酒樓餐館類) 於申領牌照時核實大廈消防 裝置及設備之報告 內容 • 背景 • 目的 • 於持牌處所內的消防裝置及設備分類 • 業界所遇到的問題/困難 • 研究結果 • 建議 • 實施 背景 • 申訢專員於2010年的建議 - 食物業處所的續牌須要消防處的參與; -食環署和消防處委託外間顧問進行營商 環境影響評估研究(營商環評) ，檢視建 議措施可能對業界造成的影響 。 背景 • 研究顯示: - 業界對此高度關注; 及 - 反對提供大廈的消防裝置及設備證書。 背景 • 理據:- - 大廈消防裝置及設備是屬於土地/大廈擁有人; - 為大廈消防裝置及設備進行年檢是他們的責任; - 業界並沒有能力影響大廈消防裝置及設備的保 養。 背景 • 綜合發牌、消防安全及檢控系統(LIFIPS) - 自動監察大廈消防裝置及設備的狀況; - 當有損壞或逾期時，系統會提示消防 設備專責隊伍; 及 -消防設備專責隊伍會進行跟進 背景 • 因上述原因，除特殊情況下申請續領牌照 時持牌人將不須再繳交大廈消防裝置及設 備證書。 目的 主要研究項目:- • 於新申領牌照時豁免繳交大廈消防裝置及 設備證書; • 於實施時可能遇到之影響及相關的解決方 法; 及 • 檢討及提出建議以加快或簡化新申領牌照 的程序。 於持牌處所內的消防裝置及設備分類 • 由土地/大廈擁有人提供的大廈消防裝置及 設備(Cat. B) • 根據不同牌照所發出的消防安全規定而所 需的消防裝置及設備(Cat. L); 及 • 於某些情況，為了符合消防安全規定而使 用到大廈消防裝置及設備(例如，當處所面 積大於230平方米時會用到花灑系統或使用 方法丙的通風/空氣調節系統). (Cat. S) 於持牌處所內的消防裝置及設備分類 Cat. B Cat. S Cat. L 為何毋須大廈消防裝置及設備年檢證書 (業界所遇到的問題/ 困難) • 大廈消防裝置及設備年檢是屬於土地/大廈擁 有人的責任 • 土地/大廈擁有人拒絕將年檢證書給予牌照申 請人或無理索取金錢 • 雙重懲罰? (消除火警危險通知通/直接檢控+ 反對發出消 防證書) • 須要數年時間以完成法例第572條的消防安全 指示 研究結果 • 已採取務實的方向(例如法例第572條) • 於新申領牌照時豁免繳交大廈消防裝置及 設備證書是合適的 • 通過綜合發牌、消防安全及檢控系統 ，消 防設備專責隊伍能有效地監察大廈消防裝 置及設備的狀況 • 可接納有效的消防工程學 建議 • 仍須要提交因牌照所須的消防裝置及設備的證書(Cat. L ) • 無須提交大廈消防裝置及設備證書(Cat. B + Cat.S) ；如