客房设备用品管理介绍说明.pptVIP

来自 中国最大的资料库下载 三章客房设备用品管理 [教学目的] ·了解和掌握客房物品与设备管理的任务和方法 ·掌握客房设施设备清洁保养技术 ·掌握对客用品进行控制的方法 [重点难点] 重点：客房设备用品管理的基本方法 难点：客房设备清洁保养技术 [教学方法]讲授法酒店参观 [课型]新授课 [教学手段]多媒体 [教学时数]2学时 [教学进程] 第一节 客房物品与设备管理 第二节 客房设施设备的清洁保养 第三节 客用品的管理 第四节 棉织品管理与洗衣房的管理 回目录 第一节 客房物品与设备管理 一、客房物品与设备 1、电器和机械设备 2、家具设备 3、清洁设备 4、房内客用品 5、建筑修饰品 回目录 回第十三章 二、客房物品与设备管理的任务 1、编制客房物品与设备采购计划 2、制定客房物品与设备管理制度 3、做好物品与设备日常管理和使用 4、对现有设备进行更新和改造 三、客房物品与设备管理的方法 （一）编制客房物品与设备采购计划 1、客房设备选择的基本原则 （1）协调性 （2）实用性 （3）安全性 （4）经济性 2、清洁设备选择应考虑的因素 （1）安全可靠（电压是否相符？绝缘性如何？） （2）操作方便 （3）易于保养 （4）使用寿命长 （5）噪声小 （二）做好设施设备的审查、领用和登记编号工作 （三）分级