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酒店调查报告总结 关于酒店服务礼仪的调查报告 _■技术报告 调查目的：通过对酒店门童服务礼仪的调查，了解与 星级标准的差距，发现一些存在的问题和不足之处，并提 出可行性的解决方案，提高自身能力的同时，增长见闻, 更深入的了解酒店行业。 调查时间：XX年6月13日 调查地点：宁波市区的一些星级酒店 调查对象：开元明都酒店，宁波中信国际酒店，索菲 特酒店，香格里拉酒店, 南苑环球酒店。 调查方法：实地调查 调查成员: 分析报告 服务礼仪是酒店提供优质服务态度的关键 酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地 为顾客服务。酒店产品的质量包括三个部分：一是设施设 备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务的质量。而 服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方 面。在这三个方面中，尤以服务态度最为敏感，服务态度 的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是 对宾客的尊重与友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼 貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠 缺的不满，因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容， 是酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量， 就不能不讲究服务礼仪。 酒店门童应做到的礼仪 要点：在岗时的礼仪，车辆到达时的接待礼仪，客人 进店时的礼仪，客人离店时的礼仪。 1、 在岗时 门卫在岗时，着装要整齐，站立要挺直，不可插腰、 弯腰、靠物，走路要自然、稳