山东初中化学生活中的酸和碱名师课件鲁教版.pptVIP

第五单元 常见的酸和碱 第一节 生活中的酸和碱 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 常见的原子团及其化合价 1、原子团： 由不同的原子构成，常作为一个整体参加化学反应的原子集团 2、常见的原子团及其化合价 -1 -2 -2 -1 +1 OH SO4 CO3 NO3 NH4 氢氧根 硫酸根 碳酸根 硝酸根 铵根 H K Na Ca Mg Ba Zn Fe Fe NH4 O OH Cl SO4 CO3 NO3 写出组成下列化合物的化学式及名称 酸： 碱: 盐酸：HCl 硫酸：H2SO4 硝酸：HNO3 碳酸：H2CO3 氢氧化钠：NaOH 氢氧化钙：Ca(OH)2 氢氧化钡：Ba(OH)2 氢氧化钾：KOH 氢氧化铜： Cu(OH)2 一、如何识别酸和碱 （一）酸碱指示剂 1、酸碱指示剂： 遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化的物质 2、常见的酸碱指示剂： 紫色的石蕊试液、无色的酚酞试液 3、酸碱指示剂的作用： 变为红色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 石蕊试液 紫色 酚酞试液 无色 变为蓝色 不变色 变为红色 1、鉴别（区分）酸性溶液和碱性溶液 2、鉴定（检验）酸性溶液或碱性溶液 酸溶液能使紫色的石蕊试液变红色，使无色的酚酞溶液不变色 碱溶液能使紫色的石蕊试液变蓝色，使无色的酚酞溶液变红色 实验探究 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液遇酸变成红色 紫色石蕊试液遇碱变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入无色酚酞试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液遇酸不变色 无色酚酞试液遇碱变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 实验探究 4、石蕊试纸： （1）石蕊试纸种类： 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 （2）石蕊试纸作用： 蓝色石蕊试纸检验酸 红色石蕊试纸检验碱 蓝色石蕊试纸遇酸变为红色 红色石蕊试纸遇碱变为蓝色 1、说出你所知道的酸性物质和碱性物质 2、如何知道某工厂排出的废液是酸性的还是碱性的？（可用多种方法） 达标练习 （1）用酸碱指示剂 （1）用石蕊试纸 间接观察法 为什么不同的酸性物质的溶液都能使石蕊试液变红？ 不同的碱性物质的溶液都能使石蕊试液变蓝？ 物质的酸性和碱性的本质区别是什么？ 物质的电离 交流共享 物质的电离 电离：物质溶解于水产生自由移动的离子 氯化钠 NaCl 知识回顾 注意：化合物电离时原子团不变 碳酸钠 Na2CO3 = 2Na+ + CO32- = Na+ + Cl- （二）酸和碱 1、酸 （1）酸的电离： HCl （2）酸的定义： 酸 = H+ + 酸根离子 H2 SO4 H2CO3 HNO3 （3）酸的组成： 电离时生成的阳离子全部是氢离子（ H+ ）的化合物 酸由氢离子（ H+ ）和酸根离子组成 = H+ + Cl- = 2H+ + SO42- = 2H+ + CO3 2- = H+ + NO3- 盐酸 硫酸 碳酸 硝酸 （二）酸和碱 2、碱 （1）碱的电离： NaOH （2）碱的定义： 碱 = 金属离子 + OH- Ca(OH)2 （3）碱的组成： 电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子OH- 的化合物 碱由金属离子和氢氧根离子（ OH- ）组成 = Na+ + OH- = Ca+ + 2OH- 氢氧化钠 氢氧化钙 KOH = K+ + OH- 氢氧化钾 Ba(OH)2 = Ba+ + 2OH- 氢氧化钡 二、溶液酸碱性的强弱程度 1、溶液的酸碱性 （1）酸性： 酸溶液： H+ 酸性 （2）碱性： 碱溶液： OH- 碱性 2、溶液酸碱性的强弱 （1）酸碱性的强弱 （2）酸碱性强弱的表示： pH （3）酸碱性强弱与pH的关系： 一定量的水溶液中 H+ 数量越多酸性越强； OH- 数量越多碱性越强 pH的范围：0～14之间 （1）pH=7 溶液显中性 （2）pH=7 溶液显酸性 （3）pH=7 溶液显碱性 pH越小，酸性越强 pH越大，碱性越强 酸性逐渐增强 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1