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小型酒店管理制度员工守则
第一节 总则
热爱社会主义祖国,拥护中国共产党,严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章 制 度 。
树立良好的职业道德,尊重领导,服从分配;忠诚老实,廉洁奉公;热忱友好,文明服 务;勤俭节约,爱护公物;自觉维护酒店的声誉。
努力学习,钻研业务,不断提高服务质量和管理水平,保质保量完成工作任务。
第二节 仪容仪表
员工必须经常保持服装整齐清洁,并按规定佩带工号牌.自觉爱护公司所发的工作制服. 鞋等物品。
男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度,不准留小胡子、鬃角。
女员工不得披头散发,头发不宜过长,以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆,不得浓 妆艳抹、染指甲,并避免使用味浓的化妆用品。
员工上班后不得染怪异发色、梳怪异发型,应勤修剪头发、指甲、保持清洁。
第三节 礼节礼貌
尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神,待客热情友 好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎。
与客人交谈时应站立端正,讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听
客人的谈话,不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸, 语气要温和,语言要文雅。
不要询问客人的年龄(特别是对女宾),不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇 装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。
4、对客人要礼让,主动让路、让电梯。
第四节 工作态度
1、热情:热情接待好每一位宾客,努力提高工作效率。
礼貌:尊重宾客,站立服务,笑容常展,笑口常开,说话温和,常用敬语。
主动:尽职尽责做好本职工作,主动为宾客服务,对下一工序负责,同事之间真诚合作 ,主动配合。
诚实:待客诚恳,对酒店忠诚、有错必改。
勤俭:勤恳工作,注意节俭,保护公共卫生,维护酒店环境,节约水、电,爱护设备、 设施。
第五节 劳动纪律
按时上、下班,不得迟到或早退;不旷工,不擅离职守;严格执行接班 制 度,不得私自 调班,确需调班时必须找好顶班人员,经部门领导批准;不准串岗。
上班时不准到宾馆公共场所、玩耍、聊天。
下班后必须离岗更衣,更衣后不得无故返回工作岗位.
服从领导的工作安排和调整,按时完成任务,不得无故拒绝或终止工作。
不得以工作之便,假公济私,损害宾客、酒店和国家利益。
第六节 考勤
每个员工上下班必须准备充分时间更换制服,以准时到达工作岗位。
迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准,员工在工作中未经请假离开工作岗位的视 为早退或旷工。
考勤按当月实际工作日统计,作为工资计发的依据。
不得让他人代为请假,否则按旷工处理。
第七节 工作时间
员工休息酒店可视经营需要而作适应编排。
确因工作需要,酒店可要求员工超时工作,但每月累计一般不超过三十六小时,并酌情 安排补假或按规定发放超时工资。
工作时间分为若干个不同的时间,由领班和领导班编排,并在员工编班表上列明,员工 必须服从经理或领班安排的工作班次。
4、如班次需要调整的员工,必须事先经部门领班或经理的批准。
第八节 附 则
1、适应范围
本守则适用于在公司工作的所有员工。
2、负责实施
本守则条款由酒店总经办批准后.由酒店经理负责督促各部门实施。
3、解释修订权
本守则条款解释权属酒店总经办,修订权属酒店董事长室。
第二章 劳动人事 制 度
第一节 劳动 制 度
一、劳动条例
(一)酒店招收员工,贯彻公开招收,自愿报名,择优录用原则。
二、试用期及合同期
试用期为一个月(也可视情况延长),试用期内酒店或员工期中一方提出终止劳动 关系的,须在一周前通知对方。
凡符合酒店录用条件的,可录为合同制员工,并签定劳动合同。
在合同期内,如员工属不称职或犯有严重过失,屡教不改者,酒店有权按规定解除 劳动合同。
劳动合同期满,经双方协商,可续签劳动合同,如一方要提前终止合同,都应该提 前一个月通知对方。
二.发放薪水
员工薪酬每月在指定日期内发放。
三、薪金调整
实行岗位技能工资制,酒店将员工的岗位(职位)确定期工资等级,并视酒店运营状况,
员工为酒店工作时间长短酌情考虑调整员工薪金。
四、 调职与晋升
根据工作需要,员工可被调任或提至其他岗位(职位)或部门。
各级行政管理技术职务均实行聘任制,酒店将根据员工工作业绩调升至现有空缺职 位或更高职位。
五、辞退
若员工触犯酒店员工规则或严重失职,酒店将视情节轻重,给予必要处分,直至辞退。 六、辞职
员工如有正当理由需要辞职时,须提前一个月递交辞职申请书,经酒店批准后,方可办理
辞职手续。若员工未能按劳动合同规定而擅自离职,酒店将不发给任何书面证明并按有关 规定索赔一定的损失费。(培训费、服装费等)
七、病退
劳动合同制员工患病或因公负伤,按期在本酒店工作时间长短,给予医疗期,医疗期满后 仍不能从事酒店工作的解除劳动合同,可
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