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工程部管理策划 工程部管理策划 1、引言 现代酒店在实际运行中,由于能耗资源太大,加上外部不稳定因素的形成, 给酒店经营业带来了日益严重的负担。据有关方面的统计,80%的酒店，只能获 取?20%的利润。面对日益竞争激烈的时代,每一家酒店的管理者都在最大限度的 节约能源,在酒店现有的人力资源上充分的进行挖掘潜力。作为酒店工程部经理,不得不探索降低运 行 费用的新方法。这样,在这方面只有两条路可走: (1)、从现有的设备运行中提高设备的有效使用周期和延长设备使用寿命,降低设备的运行能耗 和维护费用； (2)、充分利用工程部维修技术人员,在保持设备同样运行和维护的情况下,降低人力资源的使 用。 像每一个管理者一样,酒店工程部经理,先必须找出问题,然后将问题定义为最小的因素,以便采 取完善的补救措施.在处理上述问题的时候,对于一个成功的酒店工程部经理来说,应该是在影响最小 的条件下,为部门制定最好的管理系统方案和程序。同时兼顾考虑到工程技术维修人员对新的管理方 案和程序的接受和理解能力，消除他们对新管理方案的冷漠和不信任感。 在酒店管理工作中,针对酒店经营范围,实现降低设备运行和维护费用,对酒店内各设备使用部 门之间进行协调和能源的使用控制,制定出一个科学合理的管理目标，这将对酒店的总体管理目标的 实现和降低酒店运行费用起到关键性的指导作用。 怎样达到这样一个目的,使之酒店的运行维护工作