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食品加工技术专业建设标准职业岗位——食品检验 江苏食品药品职业技术学院 职业岗位 食品检验人员 1.职业定义 从事食品、食品添加剂的成品、半成品、原辅料和食品包装材料质量检验的人员。 2.包含工种 食品检验工、畜禽产品检验工、粮油质量检验员、水产品质量检验员、饲料检验工、包装材料检验工等。 职业岗位 粮油食品制作人员 3.职业描述 “食品检验工”的主要工作包括： （1）检验设备、器皿的准备。 （2）培养基、溶液的配制。 职业岗位 粮油食品制作人员 3.职业描述 “食品检验工”的主要工作包括： （3）采样及/或检验样品的制备。 （4）检验设备的使用与维护。 职业岗位 粮油食品制作人员 3.职业描述 “食品检验工”的主要工作包括： （5）感官指标检验。 （6）微生物学指标检验。 职业岗位 粮油食品制作人员 3.职业描述 “食品检验工”的主要工作包括： （7）食品理化指标检验。 （8）检验结果的分析。 （9）技术管理等工作。