【创新设计】2017高考生物一轮复习第1单元细胞的分子组成第3讲生命活动的主要承担者-蛋白质.ppt

解析　从图中可以看出，该多肽具有两个氨基和三个羧基，A错误。图中③、⑤、⑦是肽键，具有三个肽键的多肽是由四个氨基酸脱水缩合而成的，所以该多肽属于四肽，B错误。该多肽中的R基有②、④、⑥、⑧，C错误。由于该多肽具有三个肽键，所以水解成氨基酸需要三个水分子，D正确。 答案　D 2.某链状多肽由39个氨基酸脱水缩合而成，其中含有3个丙氨酸，现用专一性的水解酶去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物(如图)，下列有关该过程的叙述错误的是(　　) A.该过程肽键数目减少5个 B.水解产物的相对分子质量比原多肽增加90 C.水解产物至少含有6个氨基 D.产物中短肽氧原子数目总和比原多肽增加7个 解析　由图可以看出，3个丙氨酸的位置分别是10号、19号和39号(末端)，水解下来这3个丙氨酸，肽链减少4个氧原子(39号丙氨酸在肽链末端，含有2个氧原子)，形成的3个短肽中新形成3个羧基末端，增加了3个氧原子，故产物中短肽氧原子数目总和比原多肽少1个，D错误。 答案　D 正确书写氨基、羧基、肽键 (1)肽键的正确书写格式为“—CO—NH—”或“ ”，其中的一个短线代表一个化学键，不能省略。 (2)去掉多肽链中的某个氨基酸：针对处于首、尾的氨基酸，每去掉一个，打开一个肽键，加一分子水，氨基、羧基各增加一个；若为位于中间的氨基酸，则每去掉一个，需打开两个肽键，加两分子水，此时，氨基、