高中生物 第1章 微生物技术 第1课时 培养基的配制和灭菌同步备课课件 北师大版选修1课件.pptVIP

2.实验步骤——以牛肉膏蛋白胨培养基的配制为例 (1)配制 　计算 　 ↓ 　称量：3 g牛肉膏、10 g 、5 gNaCl、20 g_____ 　 ↓ 　溶化 　 ↓　　 　调节pH 蛋白胨 琼脂 (2)分装、加塞和包扎 ①分装：趁热分装到洁净试管内或 中。 ②加棉塞：用棉花不用脱脂棉，脱脂棉吸水。 ③包扎：外包牛皮纸，且挂标签。 (3)高压蒸汽灭菌 注入开水：与底架平齐 　 ↓ 放待灭菌物品：竖放于灭菌桶中，不能太满 　 ↓ 锥形瓶 加盖密封：排气软管插入排气槽，同时旋紧相对的两个螺栓 　 ↓ 排冷空气：打开排气阀，排除锅内冷空气 　 ↓ 高压灭菌：关上排气阀，压力升至100 kPa，温度为 ℃，维持15～30 min 　 ↓ 取出灭菌物品：断电后，压力降至 时，打开排气阀，旋松螺栓，取出 灭菌物品 121 0 (4)摆斜面或倒平板 取出培养基，待培养基冷却至 ，制成 (图1)或 (图2)后备用。 50 ℃～60 ℃ 斜面 平板 1.培养基灭菌后，需要冷却至50 ℃～60 ℃左右时，才能倒平板的原因是什么？你用什么办法来估计培养基的温度？ 答案　琼脂是一种多糖，在9