食物相克大全表打印版.pdf

家庭常吃食物相克表 食物名称 相克食物 互食效果 食物名称 相克食物 互食效果 糖精 不易被体吸收对健康会产生不良作用 蜂蜜 豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 味精 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 药物 药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 豆浆 豆浆 降低人体对蛋白质的吸收率 鸡蛋 阻碍蛋白质的分解 鹅肉 同食伤元气 不能喝没煮熟的豆浆，不能装在保温瓶裏，不能空腹喝豆浆 地瓜 同食会腹痛 皮蛋 同食发呕、会引起中毒 消炎片 同食会中毒 甜酒 糖精与甜酒相克：同吃会中毒 鸡蛋 兔肉 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 竹笋 红糖、麦牙糖 ( 饴糖) 与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利 与鳖肉、鲤鱼、菠萝、螃蟹、树薯相克 豆浆 红糖与豆浆相克：不利于吸收 红糖 同食会引起中毒 铜食物 食糖过多会阻碍人体对铜的吸收 茶 影响人体对蛋白质的吸收和利用 蛋清 糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡 糖（红糖） 牛奶 使营养价值下降所以不宜同食 茶 糖会抑制茶中清热解毒的效果 柿子 同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石 酒 导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿 蜂蜜 同食会胃痛 生鸡蛋 同食会引起中毒 杏 忌与小米同食、否则令人呕吐 鲫鱼 蜜糖忌鲫鱼，食则中毒 大米 与马肉、苍耳相克 虾、牛肉 相克 红豆 食之发口疮 服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 糖类有使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶损 虾皮 同食会中毒 蜂蜜 同食耳聋，易导致腹泻 鳗鱼 食则易脱须发 葱 造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 豆腐 鳝鱼 食则易脱须发 菠菜 形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 红枣 鱼 食则腰痛 与牛奶、四环素、猪肝、羊肉相克 生葱 二者同食，易使火气更大