当代给水与废水处理原理（第二版）第6章.pptxVIP

生物化学工程是应用化学工程的原理和方法， 将生物工程的研究成果进行工业应用的学科。废 水的生物处理包含在生物化学工程的研究领域内， 而微生物及相关的生物化学知识，是以微观水平 理解生物化学反应过程的基础，是废水生化处理 的基础理论。 水处理中的微生物 　　 　　给水与废水处理涉及的微生物种类很多，根据其结构、功能和组分的差异，主要分三类： 原核细胞微生物、真核细胞微生物和病毒（噬菌体）。;6—1原核细胞微生物 原核细胞微生物的细胞仅有原来的???物质，无核膜与核仁的分化，也无细胞器等。它包括细菌、放线菌、蓝细菌等，其细胞结构如图6—1所示。;1．细菌（真细菌） 细菌是给水与废水处理中最重要的一类微生物。它是一种单细胞的类似植物的生物。根据细菌外型的不同，可分为球菌、杆菌和螺旋菌。通常球菌直径为0.5~1.0um；杆菌宽0.5~1.0um，长1.5~1.0um，螺旋菌宽0.5~5.0um，长6~15um。细菌以单个或群体存在，通常以二分裂法繁殖，也有些可以进行有性繁殖。;　　细菌细胞的最外层为细胞壁，厚约２０nm，是具有较强坚韧性的一层薄膜，起固定细菌形态和保护细胞的作用。细胞壁由脂类、蛋白质和多糖的聚合物组成，能控制通过细胞壁的分子大小，使大分子物质不能进入细胞内。 　　细胞膜是一层紧贴着细胞壁而包围着细胞质的薄膜，厚约１０nm，其化学成分主要是脂类和蛋白质。这种膜具有选择性吸收的半渗透性，膜上具有与物质渗透有关的酶类，在吸收营养物质和排除废物方面起着重要作用。 见图６－１。;　　细胞膜里的细胞质是一种无色透明而粘稠的胶体，其主要成分是水、蛋白质、核酸和脂类。细胞质内具有各种酶系统，能不断地进行新陈代谢活动。细菌的新陈代谢活动都是在细胞质内进行的。 　　质粒是细菌的另外一种遗传物质，为小环状ＤＮＡ分子，它可以独立地复制，稳定地遗传。 　　细胞质的中间体是由于细胞膜陷于细胞质内而形成的，所以是与外界相通的一种结构，其功能是进行呼吸作用和供给细胞能量。 见图６－１。;　　有些细菌在一定的环境条件下可形成一层粘液性物质，包围在细胞壁外面，这层物质叫粘液层。有些细菌的粘液层能粘结起来，使许多细菌成团块状生长，称为菌胶团或冻胶菌。并非所有的细菌都能形成的菌胶团，能够形成菌胶团的细菌，则称为菌胶团细菌。菌胶团细菌藏在胶体物质内，一方面对动物的吞噬起保护作用，同时也增强了它对不良环境的抵抗能力。;　　菌胶团是活性污泥和生物膜的重要组成部分，有较强的吸附和氧化有机物的能力，在废水生物处理中具有重要作用。活性污泥性能的好坏，主要可根据所含菌胶团多少、大小及结构的紧密程度来确定。新生胶团颜色较浅，甚至无色透明，但有旺盛的生命力，氧化分解有机物的能力强。老化了的菌胶团，由于吸附了许多杂质，颜色较深，看不到细菌单体，而像一团烂泥似的，生命力较差。;　　某些杆菌和极少数球菌能在菌体内形成圆形或椭圆形的具有较厚的壁，称为芽孢。芽孢是这些细菌在生长发育过程中特殊的休眠细胞形态，是在一定环境条件下细胞质和核质浓缩凝集所形成的。在废水生物处理过程中，特别是处理有毒废水时，都有芽孢细菌的生长。 　　还有些细菌可形成一种由菌体内向菌体外伸出的细而长的鞭毛。鞭毛有特殊的鞭毛蛋白组成，呈空心柱状结构，它是细菌的运动器官。 　　无鞭毛的细菌在液体中只能呈分子运动。有些细菌的表面长有许多细而短和直的纤毛（或菌毛），其组成与鞭毛相同，但与运动无关，能帮助细菌呼吸。见图６－１。;　　水处理所涉及的细菌种类很多，主要的菌种有下列十一类。 （1） 　假单胞菌属 　是细菌中较大的菌属，有２００多种细菌，在土壤和水体中极常见。菌体呈直杆状或微弯曲的杆状。 　 （２）　动胶菌属　　　呈杆状，菌体宽0.5~1.0um，长1~3um。 　 （３）　产碱杆菌属　　呈短杆状，具有１～４根周生鞭毛，无芽孢。 　 （４）　黄杆菌属　　　从球杆状到细杆状，借周生鞭毛运动或不运动。 　 （５）　芽孢杆菌属　　呈杆状，多具有侧生鞭毛，能产生芽孢。 ;（6）埃希氏菌属　　 肠杆菌科的代表属。短杆状。 （7）微球菌属　　 呈球形，直径为0.5~3.5um，单生、成对或形成四联、八叠或不规则聚集体。 （8）葡萄球菌属　 呈球形，直径为０.５～３.５，单生、成对或形成四联、八叠或不规则葡萄状。 （9）甲烷杆菌属　　 菌体直或弯曲、钩形，不产生芽孢，有的成为丝状体或类球菌状。 （10）甲烷八叠球菌属　 大的球形细胞，呈规则的叠状堆体。 （11）　甲烷球菌属　　球形细胞，单个、成队或成堆，为严格厌氧化能菌 。 ;　　２.丝状菌 　　废水处理中常见的丝状细菌主要有球衣菌属、铁细菌属、贝日阿托氏菌属和发硫菌属。在正常运行的废水