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- 2020-02-20 发布于河南
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发酵技术就在我们身边，生物乐趣无穷！动手操作最真！
在初中课本北师大版八年级下册最后一单元在讲发酵技术一节时，亲自安排学生去完成亲手做自己喜爱吃的发酵食品，自己也一起去体验动手的能力，把一些过程拍成小视频，有些拍成相片，把他们放在PPT课件展示。到真正上课时，学生的学习积极性和兴趣很高，收到了很好的效果。课件保存起来，方便以后再利用，真是一举两得。书本说的，有时候跟我们平时生活的经验可能会有所不同，我们可以去改，去试验，去找代替物品，一样能够解决遇到的困难。
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