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四川各地学校食堂最严食品安全管理办法明起实施 8月10日，由四川省食品药品监督管理局和教育厅联合制定的《四川省学校食堂食品安全管理办法》将在四川各地正式实施。《办法》总共分为六章，确定了校长问责制，对学校食堂许可办证、食品安全管理机构和人员、管理制度、采购、贮存、加工等方面作出严格规定，同时要求义务教育阶段学校食堂一律不准外包。 四川新闻网记者为广大网友和读者们例举新规中一些重点内容，有关内容的其他部分，网友和读者们可以登录四川食品药品监督管理局官方网站获取更多详细信息。 　明确校长是食品安全第一责任人 地方人民政府负总责，食品药品监督管理部门承担监管责任，教育部门承担行政主管责任，学校承担主体责任。 各级政府要加大财政资金投入，改善学校食品安全基础设施条件；学校（含托幼机构）承担食品安全主体责任，校长（托幼机构负责人）是学校食堂食品安全第一责任人。 学校食堂应当按照食品安全法律、法规、规章和食品安全标准的要求从事供餐活动，确保食品安全并符合营养要求。 严格做好每日晨检 工作须透明化 学校食堂应当依法取得《餐饮服务许可证》，学校应以校长为法定代表人申办学校食堂《餐饮服务许可证》。 学校应设置食品安全管理机构，配备学校首席食品安全官或专（兼）职食品安全管理人员，具体负责学校食堂食品安全的管理工作。 学校应建立食品安全管理制度及岗位责任制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工