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PAGE 1 餐饮食品常用英语单词 餐食： breakfast早餐 Continentalbreakfast大陆早餐（土司，煎蛋，水果等） Britishbreakfast英式早餐（较多培根，肉类，量足） lunch午餐 brunch早午餐 supper晚餐 dinner正餐（晚餐） latesnack宵夜 afternoontea下午茶 banquet宴会 picniclunch，lunchbox便当 picnic野餐 fastfood快餐 snack小吃，简餐 BAR-B-Q烤肉，明火烧烤 soup汤 starter头盘 appitizer开胃菜 maincourse主菜 dessert甜品 Frenchcuisine法国菜 todaysspecial今日特餐 chefsspecial主厨特餐 buffet自助餐 specialty招牌菜 continentalcuisine欧式西餐 chef大厨，主厨 餐具： coffeepot咖啡壶 coffeecup咖啡杯 papertowel纸巾 napkin餐巾 tablecloth桌布 tea–pot茶壶 teaset茶具 teatray茶盘 caddy茶罐 dish碟 plate盘 saucer小碟子 ricebowl饭碗 chopsticks筷子 soupspoon汤匙 fork餐叉 knife餐刀 cup杯子 glass玻璃杯 mug马克杯 ashtray烟灰缸 fruitplate水果盘 toothpick牙签 menu菜单 straw吸管 [!--empirenews.]水产： seacucumber海参 seasturgeon海鳝 saltedjellyfish海蜇皮 kelp,seaweed海带 driedlaver,seaweed紫菜 abalone鲍鱼 sharkfin鱼翅 scallops干贝,扇贝 oyster牡蛎 shellfish贝类 lobster龙虾 crayfish小龙虾，龙虾仔 geoduck象拔蚌 mussle贻贝 razorclam蛏子 madarinfish鳜鱼，鲑鱼 perch鲈鱼 carp鲤鱼 silvercarp鲫鱼 eel鳝鱼 seaeel鳗鱼 sturgeon鲟鱼 blunt-snout武昌鱼 yellowcroaker黄鱼 salmon三文鱼，鲑鱼 tuna金枪鱼 trout鳟鱼 hairtail,cutlassfish带鱼 catfish鲶鱼 mackerel鲅鱼 octopus章鱼，八带鱼 squid鱿鱼 cuttlefish乌贼 crabmeat蟹肉 prawn明虾，大虾 shrimp虾 conch海螺 escargots田螺 sardine沙丁鱼 pomfret鲳鱼 肉,蛋，牛排： beef牛肉 veal小牛肉 steak牛排 T-bonesteak丁骨牛排 filetsteak菲力牛排 sirloinsteak沙朗牛排 clubsteak小牛排 welldone全熟 medium五分熟 rare三分熟 pork猪肉 meat肉 mutton羊肉（较少用） lamb羊肉，羊羔肉 rib肋排，连肉骨 sausage香肠 bacon培根，熏肉 fish鱼肉 chicken鸡肉 duck鸭肉 goose鹅肉 turkey火鸡 ostrich鸵鸟 pigeon鸽肉 poultry禽肉 foiegras鹅肝，鹅肝酱 game野味 poachedegg荷包蛋 sunnysideup煎一面荷包蛋 over煎两面荷包蛋 friedegg煎蛋 overeasy煎半熟蛋 overhard煎全熟蛋 scrambleeggs炒蛋 boiledegg煮蛋 水果，干果: betelnut槟榔 chestnut栗子 coconut椰子 hazelnut榛子 groundnut,peanut花生 sunflowerseed葵花籽 pistachionut开心果 cashewnut腰果 pinenut松子 lotusnut莲子 macadamianut夏威夷果 fig无花果 watercaltrop菱角 almond杏仁 apple苹果 pear梨 apricot杏 pineapple凤梨，菠萝 watermelon西瓜 papaya木瓜 ponkan碰柑 mandarinorange橘子 sugar-cane甘蔗 muskmelon香瓜 honey-dewmelon哈密瓜 melon各种甜瓜 shaddock柚子 orange橙 juicepeach水蜜桃 peach桃子 persimmon柿子 hawthorn山楂 longan龙眼，桂圆 starfruit杨桃 cherry樱桃 persimmon柿子 apple苹果 mango芒果 p