食品公司产品质量与消耗管理责任制考核暂行规定.docxVIP

食品公司产品质量与消耗管理责任制考核暂行规定 编号：XLGD10101 产品质量和消耗是关系企业效益和生存发展的核心问题。几年来公司产品质量出现的问题不断，材料消耗过大，使企业蒙受重大损失。为进一步提高产品质量，降低产品消耗，增加企业效益，必须强化产品质量和材料消耗的管理，必须明确产品质量和消耗标准，必须明确岗位责任以及奖励、处罚标准，调动各层次各环节抓产品质量和物料消耗的积极性，增强员工责任心，以公司近年来产品质量和物料消耗存在的主要问题为重点，以责、权、利相统一，奖励和惩罚相结合，制定本责任制考核规定。 一、产品质量与材料消耗管理总体目标要求： 产品质量上一个新档次，不发生客户投诉，不因质量问题降价、 退货，产品质量总体好于前三年；原料、辅料消耗指标要低于前三年 最低水平，达到合理的要求标准；经营决策不发生失误，全年没有重 大损失；产出与销售趋于合理，当年产品在本周期内不积压，09年 库存成品于今年8月底全部发完，2010年底库存产成品总量控制在1500吨以下，总价值控制在1000万元以下。 二、职责范围(指产品质量、物料消耗方面)和考核内容与标准要求： (一)、生产厂长(副经理)： 林勇：负责对外贸易部工作。具体抓好承揽生产合同和发货销售 工作。 宋传仁：负责生产部、品管部、仓储部和设备动力部的产品质量和材料消耗管理工作。 (二)、贸易部(公司)： 1、职责范围 承揽合同、销售产品和资金结算是贸易部主要职责。承揽产品合 同是企业生产的前提和依据，销售产品是企业实现生产成果的最后环 节和目的。合同的多少和价格的高低与产品质量和消耗密切相关，货 发的多少和早晚与产品质量和消耗密切相连。合同满足生产的需要， 有利于增加产量，降低消耗。产品质量是有时限要求的，货发的越多 越早，产品质量就越有保证，消耗就越低。 2、考核内容与标准要求： (1)、承揽生产合同。承揽的生产合同必须满足生产计划需要，保 证正常生产。年内合同总量必保8000吨，力争达到10000吨以上。 (2)、合同执行力要强。合同要有发货期限，违约责任，要具有一 定法律约束力，防止产后任意放弃，给企业带来被动或造成损失。 (3)、扩展外销，拓展内销。保证按期发货，原则上产品产出后3 个月内发货要达到80％以上，剩余产品在6个月内要全部发完，2010年8月要将09年底库存成品全部发完。2010年底库存控制在1500吨1000万元以下。内销网点不少于100个，代销人员不少于100人。年内销量要达到1800吨以上。 (4)、资金结算要及时、准确。 ． (三)、供应部： 1、职责范围 保证生产原料的采购和供应。在采购中，把好原料质量关，是保 证产品质量的基本要求。同时，还要保证数量足，规格适应，这对原 料消耗起重要作用。所有采购人员必须认真严格履行职责。 2、考核内容与标准要求： (1)、入厂原料经检验质量合格率必须达到90％以上，被判为不合格 原料数量不得超过10％(重量)以上； (2)、入厂原料抽验的数量必须达到O.5％以上； (3)、对装原料筐(桶)不得丢失损坏，。因管理不善造成丢失损坏 数量不得超过规定标准1％以上； (4)、把握天气状况和运途对产品质量的影响，避免原料变质受损。 (四)、品管部： 1、职责范围： 制订正确的加工工艺，在生产过程中实行有效严格的品质、计量 控制和监督检查，切实保证产品质量要求，是品管部主要职责。 (1)、全权负责产品加工工艺和产品质量形成过程的品质控制和保证 工作。 (2)、负责从生产用物料进厂检验，生产过程和成品出厂的检验、监 督管理。 (3)、负责产品计量管理工作。 (4)负责对产品质量问题进行分析，找出原因和责任者，依据有关 规定及时提出书面处理意见的报告。 2、考核内容与标准要求： (1)因工艺技术规范制定不合理，造成车间生产出现产品质量事故 问题的； (2)、因部门技术性文件编制不合理或产品安全卫生法规方面缺乏预 见性措施造成后果的； (3)、对生产中出现产品质量问题不能及时提出纠偏措施造成损失 的； (4)、对检验工作不认真或寻私情，导致进厂或出厂的原、辅料及产 品出现漏检、误判等差错，造成损失的； (5)、对出现的质量事故问题不能坚持原则、徇私舞弊的。 (五)、生产部： 1、职责范围： 生产过程在产品形成质量好坏及原料、辅料消耗中起决定作用。要严格按工艺要求组织生产，加强各班组教育和检查，要服从质检部门检查指导，对提出的意见或指出的问题，要认真整改。确保产品优质合格，不浪费原、辅料。 (1)、按产品加工工艺要求，保证实罐生产形成过程的产品质量，按 时按量完成生产计划； (2)、负责实罐生产所用资源的科学管理，努力降低消耗，提高作业 效率。 (3)、负