冷藏品的仓储管理 .pptVIP

冷藏品的仓储管理方案 情境设置 　　我公司经营流通加工型仓库，为客户提供仓储服务。因我公司与一肉类食品加工厂签订长期合同，故需定期向其送货并提供相应服务。 任务要求 1.肉类的仓储认知 2.肉类的入库管理 3.肉类的在库管理 4.肉类的出库管理 　　 　　肉类的仓储认知 肉类的仓储认知: 运输物品-----肉类 运输工具-----汽车运输 仓库类型-----冷藏仓库 搬运工具-----手动托盘搬运车 仓库经营方式-----流通加工仓储经营 人员管理-----主管、保管人员、 文员、搬运工 仓储设备-----制冷器 冷库的分类: 按结构形式分: 1.土建冷库 2.装配式冷库 使用性质分类: 3.生产性冷库 4.分配性冷藏库 5.零售性冷库 规模大小 规模大小:1.大型冷库，容量在10000t 以上， 2.中型冷库：容量在10000 － 1000T内， 3.小冷库:容量在1000t以下。 冷藏仓库 冷藏