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《红楼梦》里的高级化妆品们 by 向日葵丸子 这是一个疯狂追逐化妆品的年代，姑娘们热衷于交流护肤 化妆经验。品种多，价高，国外品牌更为流行，然而，很 少有人真的知道它们的成分——那些化学成分过于复杂， 我们连名字都不认识，更不用说分子结构——或者副作用。 生在文明古国有个好处，老祖宗有好多宝可挖。中国的护 肤和化妆品历史悠久，又环保，材料纯天然，鲜花用得最 多。做起来程序复杂些，要花点心思力气，不过不会比那 些化学成分更困难。有空完全可以自己钻研。 《红楼梦》里“平儿理妆”一节，写到擦脸的粉和胭脂：“平 儿听了有理，便去找粉，只不见粉。宝玉忙走至妆台前， 将一个宣窑磁盒揭开，里面盛着一排十根玉簪花棒，拈了 一根，递与平儿，又笑向她道：‘这不是铅粉。这是紫茉莉 花种，研碎了，兑上料制的。’平儿倒在掌上看时，果见轻白 红香，四样俱美，扑在面上也容易匀净，且能润泽，不像 别的粉涩滞”。 这里说的紫茉莉花，又叫胭脂花，花籽是黑色的壳，里面 是白色粉末，把花籽——也就是宝玉所说的“花种”研碎，拿 花籽里的白粉来擦脸，是那时比较讲究的一种美容方法。 当时，擦脸粉一般都是铅粉，长时间使用，对皮肤有害， 会让人肤色变黑。紫茉莉花种的白色粉末，是纯天然制品， 又无添加，无刺激性，据《本草纲目》，还可以去皮肤的斑 点和粉刺。 紫茉莉花籽 紫茉莉花籽 紫茉莉花 紫茉莉花 宝玉所说这紫茉莉花种中的粉末，还要“兑上料”，那应该兑 些什么样的“料”呢？ 明人宋诩《竹屿山房杂部》卷八“燕间部·居室事宜”中记录了 一款高级面粉“珠子粉”，或可作为参考：“白坯土、白芷、 碎珠子、麝香、轻粉、鹰条、蜜陀僧、金箔、银箔、朱砂、 片脑。右为细末。用上等定粉入玉簪花开头中，蒸，花青 黑色为度。取出配对。匀面，甚光莹。”就是说，把高档铅粉 （上等定粉）装到玉簪花花苞中，放在火上蒸，蒸到玉簪 花瓣转成青黑色，下火，把铅粉泻出。然后，将碎珍珠、 金箔、银箔、麝香、龙脑香等多种原料研成细末，与这在 玉簪花里蒸过的铅粉兑掺到一起。由此而得的“珠子粉”用来 “匀面”，可以让面容光泽莹润。宝玉所说的“料”，想来也在 这个档次上吧，所以才会有“润泽肌肤，不似别的粉青重涩 滞”的奇妙效果。平儿见到的香粉，“轻白红香，四样俱美”， 粉如何能够既白又红？似乎费解。但是，在“珠子粉”的配方 中，有一味朱砂，研成细末，掺到白粉中，这显然是为了 让香粉带有微微的红色，更接近人面的自然色泽。因此， 粉而“轻白红香，四样俱美”，就不奇怪了。 “珠子粉”的制作工序中提到了玉簪花，以前看红楼梦的时候 怎么也想不明白这里。清人王初桐《奁史》引《花史》曰： “取玉簪花未开者，装铅粉在内，以线缚口，久之，妇女用 以傅面。经岁尚香。”编成于康熙末年的《御定佩文斋广群芳 谱》也记录了这个方子。原来，怡红院的擦脸香粉，是用 含苞的玉簪花蕾作为粉盒。所谓“将一个宣窑磁盒揭开，里 面盛着一排十根玉簪花棒”，是说宣窑瓷盒里放了十朵天然 的玉簪花苞，每个花苞里都灌满了香粉，用的时候，就拿 起一朵花，把其中的香粉倾倒出来，于是就有了“拈了一根”、 “倒在掌中看时”这样的动作。 玉簪 玉簪 不过，《竹屿山房杂部》、《奁史》等介绍的擦脸粉虽然高级， 终究还是以铅粉为主料。到了曹公这里，连铅粉都给省免 了。综述起来，怡红院的擦脸粉是这样的：把紫茉莉的花 籽研碎，得到其中的白色粉末。然后，将碎珍珠、金箔、 银箔、麝香、龙脑香等多种贵重原料以及朱砂研成细末， 与紫茉莉的白粉兑到一起。再摘来将开未开的玉簪花，把 成品灌到花苞中，函盛在宣窑瓷盒内，免得走漏香气。这 样，在密封性能很好的瓷盒中，香粉裹在玉簪花苞内“养”一 阵，慢慢就熏得了玉簪花的花香。据说，用玉簪花包裹的 香粉，经过一年的时间都香气不衰。这才是真的美容养颜 的化妆品呢。 如此奢侈的粉，也只有富贵人家有了。 关于胭脂的描写，说得非常形象。这种胭脂“也不是—张， 却是一个小小的白玉盒子，里面盛着一盒，如玫瑰膏子一 样。宝玉笑道：‘铺子里卖的胭脂不干净，颜色也薄，这是 上好的胭脂拧出汁子来，淘澄净了，配了花露蒸成的。只 要细簪子挑上一点儿，抹在唇上，足够了；用一点水化开， 抹在手心里，就够拍脸的了。平儿依言妆饰，果见鲜艳异 常，且又甜香满颊。” 这里所说上好的胭脂应该是红蓝花，又名红花，为我国自 汉代以来频繁记载，是经常使用的药物染料和化妆品原料。 原产埃及，约在汉代传入我国。因其色泽红润鲜美，故匈 奴人采之制作染料，并用作妇人美容品，当时作为成品的 胭脂早已传入中原，而原料植物红蓝花却在中原鲜见。“胭脂” 二字也是源于匈奴人对这种可增添妇女颜色的染色植物红 蓝花的匈奴语名称演变而来。 红花 红花 “红蓝花”开之后被整朵摘下，然后放在石钵中反复杵槌，淘 去黄汁后即成鲜红的红色颜