化学趣味实验91一二节用.docVIP

比利时物理化学家普里戈金： 　　我们相信，实验对话是人类文化的一个不可逆的成就。它组成了科学成果的可传授性和可再生性的基础。尽管自然是部分地被容许讲话的，然而它一旦表达了它自己，就不再另有异议：自然从不说谎。 化学趣味实验 蓝色振荡实验 一、实验目的 1.了解控制化学反应条件的作用； 2.通过观察亚甲基蓝和亚甲基白在不同条件下的相互转化，学习观察方法， 体验对比实验法。 二、实验原理 亚甲基蓝是一种暗绿色晶体，溶于水和乙醇，亚甲基蓝的水溶液呈蓝色，在碱性条件下，蓝色亚甲基蓝很容易被葡萄糖还原为无色亚甲基白。振荡此无色溶液时，溶液与空气接触面积增大，溶液中氧气溶解量就增多，氧气把亚甲基白氧化为亚甲基蓝，溶液又呈蓝色。 三、主要仪器与药品 碘量瓶、托盘天平、药匙；NaOH固体、葡糖糖、亚甲基蓝乙醇溶液。 四、实验内容 1.配制溶液：称取5gNaOH固体和6.8g葡萄糖，配成250mL溶液于碘量瓶中，滴加1mL亚甲基蓝乙醇溶液，摇匀； 2.反应过程：开始时溶液呈蓝色，静置蓝色逐渐消失，变为无色；剧烈摇晃碘量瓶（或者用玻璃管向溶液中吹起），可以看见溶液又变成蓝色；由于这个实验过程中包含的是一种热力学平衡，在2~3h后这个实验现象就完全消失，此时已达到了极限状态。 五、注意事项 1. NaOH的用量太多或水浴加热的水温太高会导致葡萄糖在强碱性条件下形成双键在不同位置的烯醇式和碳键断裂分解为醛，醛又聚合生成树脂状物质，最终溶液变黄失效。 2.亚甲基蓝溶液不可以滴加的过多，这样被还原所用的时间会增加并且被还原所需要的葡萄糖的量也会增加，会导致实验现象不明显。 BZ反应 你认为会出现什么样的现象呢 让我暂停一下来强调这种现象多么出乎意料。假设我们有两种分子一种是“琥珀色”一种是“蓝色”。由于分子的混乱运动我们可以想象在给定瞬间有较多“琥珀色”位于容器某一区域过一会儿有较多“蓝色”聚集等等。这样我们观察到的溶液呈现“黑或灰色”有可能偶然而不规则闪现“琥珀色”或“蓝色”。但是事实并非如此在这里系统开始完全无色然后它突然把颜色改变为琥珀色然后又改变为无色相当短暂迅速又改变为蓝色溶液的颜色就在琥珀色与蓝色之间振荡并且所有这些改变都以有规则的时间间隔发生维持着一个恒定周期自动变化。 这个反应是1960年初期被发现的“别罗索夫柴波廷斯基”反应简称BZ反应。相似的反应模式还有俄冈器、布鲁塞尔器但要更复杂些稍后还要提到。