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从有机化学基础知识教学谈学生综合能力的培养 　　有机化学内容多，变化复杂，难度大，复习时务必重视基础， 必须理清脉胳，把握知识重点。 【一】抓住结构与性质的内在联系 结构决定性质，性质反映结构。如： 1.饱和链烃的单键结构决定了它的化学稳定性，取代是其特征反 应。 2.烯、炔烃的双、叁键结构决定了它们化学活泼性，加成、聚合 是它们的特征反应。 3.芳香烃有苯环的特殊结构而决定了它的特殊性：易取代，难加 成，难氧化 〔只有含侧支键的可被酸性高锰酸钾溶液氧化〕。 4.烃的衍生物，要据官能团的特点来掌握它们的性质及其变化规 律。象： 〔1〕甲酸、甲酸的酯、葡萄糖均不是醛，由于它们都含有醛基 〔〕，所以都能发生银镜反应而具有还原性。 〔2〕酚类、醇类和葡萄糖都含羟基，均能与钠反应放出氢气。 〔3〕氨基酸分子中因同时含氨基和羧基，所以，氨基酸既能与 碱反应，又能与酸反应，而表现出 〝两性〞。 〔4〕葡萄糖和纤维素均不属于醇类，但它们却能与酸发生酯化 反应，这是由于它们分子中也含有醇羟基的缘故。 【二】注意原子或原子团之间的影响 1.醛和羧酸均含羰基 〔〕，醛羰基易发生加成反应，如加氢还原 成对应的醇；而羧酸分子中的羰基，受与之相连的羟基的影响， 而不能发生加成反应。这也是羧酸不能还原成对应的醛的缘故。 2. 甲苯比苯