国家标准GB_食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法.pdfVIP

S “ 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 1743-2006 食品中的诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的 含量检测 高效液相色谱法 DeterminationofallureredAC,carmosine,brillintblueFCF、 sunsetyellowFCFinfood -Highperformanceliquidchromatogarphicmethod 2006-01-26发布 2006-08-16实施 雷嘉氢矗鑫聂 胃发“ SN/T1743-2006 前 言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：杨惠琴、唐毅锋、韩丽、盛永刚。 本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T1743-2006 食品中的诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的 含量检测 高效液相色谱法 1 范围 本标准规定了食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的液相色谱检测方法。 本标准适用于糖果、饮料中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的检测。 2 制样 2.1试样制备：从抽取的原始样品中取可食部分，均匀捣碎，液体样品混匀。将样品充分混匀，分出约 500g，作为试样，装人清洁容器中，标明标记。 2.2 试样保存：将试样冷藏保存。 2.3 在抽样和制样过程中，必须防止样品受到污染。 3 测定方法 3.1方法提要 糖果、饮料中的人工合成着色剂用聚酞胺吸附法提取，过滤后，采用反相高效液相色谱技术进行分 离测定，外标法定量。 3.2 试剂和材料 除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为二次去离子水。 3.2.1 聚酞胺粉：200目。 3.2.2 乙醇一氨溶液：取 1mL氨水，加人100mL乙醇中70%o 3.2.3 甲醇一甲酸溶液：取60mL甲醇和40mL甲酸混匀。 3.2.4 20％柠檬酸溶液：取200g柠檬酸溶解于 1L水中。 3.2.5 硫酸：10mL硫酸和100mL水混匀。 3.2.6 10％钨酸钠水溶液：取 10g钨酸钠溶解于 100mL水中。 3.2.7 乙酸：色谱纯。 3.2.8 甲醇：色谱纯。 3.2.9 乙酸按。 3.2.10 日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红标准品：纯度大于98%} 3.2.11标准溶液：准确称取适量的着色剂标准品，用水配制成为1.0mg/mL的标准储备溶液，根据需 要再用水稀释，配成适当浓度的标准工作溶液。 3.3 仪器和设备 3.3.1 液相色谱仪，配有紫外检测器。 3.3.2 旋涡混匀器。 3.3.3 离心机：最大转速5000r/min, 3.4 分析步骤 3.4.1 提取、净化 3.4.1.1 果汁和汽水等样品：取50mL样品加热，驱除二氧化碳，然后用水稀释定容经0.45pm滤膜 SN/T 1743-2006 过滤后供液相色谱分析。 3.4.1.2 固体类样品：取已粉碎样品10g，加 30ml,乙醇一氨溶液溶解，置水浴上浓缩至 20mL，用 20％柠檬酸溶液调pH3.5^-4.5，如需可加1mL10％钨酸钠溶液，使蛋白质沉淀。将上述溶液加热至 700C，加人聚酞胺粉。.5g-1.0g，充分搅拌，用20％柠檬酸溶液调pH3.5-4.5，使色素完全被吸附， 以3000r/min，离心3min。弃去离心后所得的上层清液，用甲醇和甲酸溶液洗去天然