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专题22　化学与健康 1.(2019·南师大附中学测模拟)“中国居民平衡膳食宝塔”(见下图)，位于第“①”层且每天不超过25 g的能量物质是________(填字母)。 a.谷类 b.油脂　c.无机盐 2.(2019·金陵中学学测模拟)平时要多喝水。水在人体中有重要的生理功能。下列物质在人体中可以水解的是________(填字母)。 a.葡萄糖 b.氨基酸 c.油脂 3.(2019·泰州中学学测模拟)营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径。下列物质中，不能为人体提供能量的是________(填字母)。 a.蛋白质 b.纤维素 c.油脂 4.(2019·泰州中学学测模拟)一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。如________调节糖的代谢，淀粉酶、胃蛋白酶有催化作用，________输送氧。(填字母) a.免疫球蛋白 b.叶绿体 c.胰岛素 d.血红蛋白 5.(2019·江苏联考学测模拟)营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。 (1)生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内________(填元素符号)元素含量过高或过低，会引起甲状腺疾病。 (2)青霉素适合治疗的疾病是________(填字母)。 a.感冒发烧 b.细菌感染　c.胃酸过多 (3)某品牌高钙梳打的配料标签如下图所示。在所列配料中，富含糖类的是________，食